Skleněné ořechy

Vánoční cukroví — vlašské ořechy v karamelové skořápce, třpytivé jako sklo

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 20 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 20 porce

200 g cukru

100 ml vody 200 g vlašských ořechových půlek

1 lžíce citronové šťávy

Postup

Z cukru a vody uvaříme čirý karamel, který má zůstat průhledný.

Přidáme citronovou šťávu, aby se zabránilo krystalizaci. Ořechy napichujeme na párátka a ponořujeme do karamelu. Necháme okapat, přebytečný karamel stéká do nitek. Položíme na pečicí papír a necháme ztuhnout. Hotové ořechy se třpytí jako sklo.

Podáváme jako součást vánočního cukroví.

💡 Tip: Při přípravě karamelu buďte opatrní, aby se nepřepálil a zůstal čirý.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

10 gTuky

20 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.