Skopové maso na roštu se žampióny
Z WikiFood Recepty
More actions
Skopové maso na roštu se žampióny
Recept na skopové maso na roštu se žampióny
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
750 g skopového masa ze hřbetu
100 g slaniny tence nakrájené strojem
4 větší žampióny
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
sůl
strouhaná houska
100 g slaniny tence nakrájené strojem
4 větší žampióny
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
sůl
strouhaná houska
Postup
1. # Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky.
2. Stejné plátky nakrájíme z vykostěného hřbetu (naklepeme je a osolíme) a ze slaniny.
3. Žampióny a maso pokapeme olejem a necháme asi 1/2 hodiny marinovat.
4. Pak maso osolíme a navlékáme na jehlu střídavě se slaninou a houbami.
5. Připravené rožně obalíme v prosáté strouhané housce, pokapeme rozehřátým máslem a opékáme na roštu nebo na elektrickém grilu.
2. Stejné plátky nakrájíme z vykostěného hřbetu (naklepeme je a osolíme) a ze slaniny.
3. Žampióny a maso pokapeme olejem a necháme asi 1/2 hodiny marinovat.
4. Pak maso osolíme a navlékáme na jehlu střídavě se slaninou a houbami.
5. Připravené rožně obalíme v prosáté strouhané housce, pokapeme rozehřátým máslem a opékáme na roštu nebo na elektrickém grilu.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Stejné plátky nakrájíme z vykostěného hřbetu (naklepeme je a osolíme) a ze slaniny. Žampióny a maso pokapeme olejem a necháme asi 1/2 hodiny marinovat. Pak maso osolíme a navlékáme na jehlu střídavě se slaninou a houbami. Připravené rožně obalíme v prosáté strouhané housce, pokapeme rozehřátým máslem a opékáme na roštu nebo na elektrickém grilu.