Skopové maso na roštu se žampióny

Recept na skopové maso na roštu se žampióny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

750 g skopového masa ze hřbetu

100 g slaniny tence nakrájené strojem 4 větší žampióny 1 lžíce másla 1 lžíce oleje sůl

strouhaná houska

Postup

Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky.

Stejné plátky nakrájíme z vykostěného hřbetu (naklepeme je a osolíme) a ze slaniny. Žampióny a maso pokapeme olejem a necháme asi 1/2 hodiny marinovat. Pak maso osolíme a navlékáme na jehlu střídavě se slaninou a houbami.

Připravené rožně obalíme v prosáté strouhané housce, pokapeme rozehřátým máslem a opékáme na roštu nebo na elektrickém grilu.

💡 Tip: Před grilováním nechte maso odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

40 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Rýže, chléb, saláty