Smažené bramborové lupínky s pórem

Recept na smažené bramborové lupínky s pórem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

600 g syrových brambor

olej na smažení sůl 300 g očištěných pórů 2 lžíce másla sůl

petrželová nať

Postup

Z brambor nakrájíme lupínky a dáme je do studené vody.

Na másle osmažíme pórek nakrájený na proužky, osolíme jej a na mírném ohni dusíme bez podlévání doměkka. Zatím usmažíme okapané a osušené bramborové lupínky dozlatova, dáme je okapat a posolíme. Dušený pórek necháme na cedníku okapat, pak jej smícháme s usmaženými lupínky a posypeme usekanou petrželovou natí.

Podáváme horké k masitým minutkám.

💡 Tip: Brambory namočte do studené vody, aby se zbavily škrobu a byly křupavější.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

6 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.