Smažené bramborové lupínky s pórem
Z WikiFood Recepty
More actions
Smažené bramborové lupínky s pórem
Recept na smažené bramborové lupínky s pórem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové přílohy |
Ingredience
600 g syrových brambor
olej na smažení
sůl
300 g očištěných pórů
2 lžíce másla
sůl
petrželová nať
olej na smažení
sůl
300 g očištěných pórů
2 lžíce másla
sůl
petrželová nať
Postup
1. # Z brambor nakrájíme lupínky a dáme je do studené vody.
2. Na másle osmažíme pórek nakrájený na proužky, osolíme jej a na mírném ohni dusíme bez podlévání doměkka.
3. Zatím usmažíme okapané a osušené bramborové lupínky dozlatova, dáme je okapat a posolíme.
4. Dušený pórek necháme na cedníku okapat, pak jej smícháme s usmaženými lupínky a posypeme usekanou petrželovou natí.
5. Podáváme horké k masitým minutkám.
2. Na másle osmažíme pórek nakrájený na proužky, osolíme jej a na mírném ohni dusíme bez podlévání doměkka.
3. Zatím usmažíme okapané a osušené bramborové lupínky dozlatova, dáme je okapat a posolíme.
4. Dušený pórek necháme na cedníku okapat, pak jej smícháme s usmaženými lupínky a posypeme usekanou petrželovou natí.
5. Podáváme horké k masitým minutkám.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Z brambor nakrájíme lupínky a dáme je do studené vody. Na másle osmažíme pórek nakrájený na proužky, osolíme jej a na mírném ohni dusíme bez podlévání doměkka. Zatím usmažíme okapané a osušené bramborové lupínky dozlatova, dáme je okapat a posolíme. Dušený pórek necháme na cedníku okapat, pak jej smícháme s usmaženými lupínky a posypeme usekanou petrželovou natí. Podáváme horké k masitým minutkám.