Střítežské zelí

Recept na střítežské zelí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Moravskoslezská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g rýže

2 ks cibule 1 lžíce oleje 500 g libovějšího vepřového bůčku 500 g kysaného zelí 50 g tvrdého strouhaného sýra 4 lžíce zakysané smetany nebo kečupu grilovací koření sůl olej nebo jiný tuk na vymaštění zapékací misky

na ozdobení 2 lžíce posekané petrželové natě

Postup

Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě do měkka.

Uvařenou rýži necháme vychladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do hlubší pánve nalijeme olej a necháme rozehřát. Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme ho k cibuli a osmažíme. Nakonec vše podle chuti zaprášíme grilovacím kořením a solí. Zapékací misku vymastíme tukem a klademe do ní střídavě vrstvu zelí, vařené rýže a směsi bůčku. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin. Povrch posypeme polovinou strouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Hotový pokrm naporcujeme. Na talíři střítežské zelí posypeme zbylým sýrem.

Podle chuti zalijeme buď zakysanou smetanou nebo kečupem a ozdobíme petrželkou.

💡 Tip: Rýži můžete nahradit i jinými obilovinami podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

70 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.