Krabí tyčinky

Krabí tyčinky (surimi) jsou zpracovaný rybí výrobek z mletého masa bělomasých ryb (nejčastěji tresky mintaj), ochucený krabím aroma a obarvený do oranžova. Navzdory názvu neobsahují krabí maso.

Jedí se za studena i za tepla — do salátů, sushi, na chlebíčky, do pomazánek nebo do asijských nudlových pokrmů. Oblíbené jsou v krabím salátu s kukuřicí, majonézou a vejci.

Prodávají se v chlazených i mražených variantách.