Telecí hrudí smažené I.

Telecí hrudí smažené

Recept na telecí hrudí smažené

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

600 až 700 g telecího hrudí

sůl hladká mouka podle potřeby 2 vejce strouhaná houska

tuk na smažení

Postup

Hrudí vykostíme, opláchneme, vložíme je do mírně osolené vařící vody a uvaříme do poloměkka.

Hrudí z vývaru vyjmeme a necháme okapat. Pak maso osušíme, osolíme, v celku je obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a vložíme do horkého tuku. Smažíme zvolna po obou stranách.

Usmažené hrudí nakrájíme na porce a podáváme obložené dílky citrónu.

💡 Tip: Pro křupavější obal přidejte do strouhanky parmazán.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Brambory na různé způsoby, dušená zelenina, saláty.