Vídeňské houskové knedlíky

Recept na houskové knedlíky

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Knedlíky
Kuchyně	Česká

Ingredience

100 g hrubé mouky
1 vejce
sůl
25 g droždí
300 ml mléka
žemle e

Postup

1. Mouku smícháme s vajíčkem, solí a droždím.
2. Přidáme mléko a vypracujeme hladké těsto.
3. Na závěr vmícháme oschlou žemli a vypracujeme do požadovaného tvaru knedlíku.
4. Necháme několik minut nakynout a vaříme ve vroucí vodě přibližně 10 minut z obou stran.
5. Po uvaření knedlíky na několika místech propíchneme, aby mohla uniknout pára a knedlíky se nesrazily.
6. + 4

Ingredience

100 g hrubé mouky
1 vejce
sůl
25 g droždí
300 ml mléka
žemle e

Postup

Mouku smícháme s vajíčkem, solí a droždím. Přidáme mléko a vypracujeme hladké těsto. Na závěr vmícháme oschlou žemli a vypracujeme do požadovaného tvaru knedlíku. Necháme několik minut nakynout a vaříme ve vroucí vodě přibližně 10 minut z obou stran. Po uvaření knedlíky na několika místech propíchneme, aby mohla uniknout pára a knedlíky se nesrazily. + 4