Vejce na čínský způsob

Recept na vejce na čínský způsob

0.00

(0 hlasů)

👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská

Ingredience

👥 4 porce

4 ks vejce (černá vejce)

10 g zázvor (strouhaný) 30 ml žluté víno (na pokapání) 15 ml ocet (na pokapání) 1 ks petrželka (na ozdobu)

1 ks kapie (na ozdobu)

Postup

Obalte vejce jílovitou hlínou a nechte je několik měsíců.

Po uplynutí doby odstraňte jílový obal a vejce oloupejte. Nakrájejte vejce na osminky a úhledně je rozložte na mísu. Přidejte strouhaný zázvor a pokapejte žlutým vínem s octem.

Na ozdobu přidejte snítku petrželky a proužek kapie.

💡 Tip: Jílový obal můžete připravit sami, pokud nemáte k dispozici hotový.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

12 gBílkoviny

10 gTuky

2 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Potřebujete: vejce, zázvor, žluté víno, ocet, petrželka, kousek kapie T á Vejce se obalí jílovitou hlínou, aby se zamezilo přístupu vzduchu, a ponechají se tak několik měsíců. Když si je přinesete domů, odstraníte jílový obal, oloupete a nakrájíte na osminky. Potom jen úhledně rozložíte na mísu, přidáte trochu strouhaného zázvoru a pokapete žlutým vínem s octem. Pro větší barevnost snítka petrželky, proužek kapie a uvidíte, že ti, kteří tvrdili, že něco takového by nejedli, budou první, kdo si budou přidávat. Jiná možnost zálivky je sójová omáčka, rýžové víno, černý ocet, cukr, sečuánský pepř a chilli papričky. !l Černá vejce 7 řš