Vejce plněná III.

Vejce plněná

Recept na vejce plněná

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, hořčice

Ingredience

👥 4 porce

8 vajec uvařených natvrdo

šálek smetany kapary pažitka citrón hořčice 4 lžíce vařeného bílého masa nebo jemně usekané šunky sladkokyselé okurky sůl

hlávka salátu

Postup

Uvařená vejce příčně rozpůlíme, žloutky vyjmeme a prolisujeme.

Do poloviny prolisovaných žloutků přimícháme 3 lžíce husté kyselé smetany, 1 lžičku sekaných kaparů, pažitku, lžičku hořčice a usekané maso. Okyselíme citrónovou šťávou. Půlky vajec naplníme směsí. Z druhé poloviny žloutků uděláme omáčku: Žloutky umícháme se smetanou, octem, hořčicí, osolíme, osladíme, přidáme usekané okurky a kapary.

Vejce narovnáme na mísu, do středu dáme srdéčko salátu, kolem nalijeme omáčku a uděláme věnec ze salátu pokrájeného na úzké proužky.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do náplně i trochu strouhaného sýra.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

15 gBílkoviny

20 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

• Bílé pečivo