Vepřové srdce

Vepřové srdce - výživná a chutná surovina

Vepřové srdce je svalový orgán s kompaktní strukturou, bohatý na bílkoviny a s minimem tuku, ideální pro přípravu různých pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Vepřové srdce pochází z prasat chovaných v České republice a dalších zemích.

🥗 low-carb, keto, paleo

🍳 Použití v kuchyni

Vepřové srdce se dá připravit na pánvi, dusit v omáčce nebo použít do jitrnic.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte čerstvé, tmavě červené maso bez zápachu.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 2-3 dnů od zakoupení.

🔄 Náhražky

Místo vepřového srdce lze použít hovězí srdce nebo jinou vnitřnost.

💚 Zdravotní přínosy

Vepřové srdce je bohaté na bílkoviny a minerály, což přispívá k budování svalové hmoty a celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vepřové srdce je svalový orgán, který se v české kuchyni řadí mezi droby. Je to tmavě červené, tuhé maso s minimem tuku a vysokým obsahem bílkovin.

Vlastnosti

Srdce je v podstatě jeden velký sval, proto je jeho struktura kompaktní a tuhá. Na rozdíl od jater nemá žádnou specifickou pachchuť. Jedno vepřové srdce váží 300–400 g.

Kalorie	143 kcal
Bílkoviny	20.5 g
Tuky	4.5 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g