Vesper

Vesper Martini - ikonický koktejl Jamese Bonda

Vesper (též Vesper Martini) je koktejl proslavený agentem Jamesem Bondem v románu Casino Royale (1953) od Iana Fleminga. Bond si ho pojmenoval podle V

0.00

(0 hlasů)

⏲ 5 min👥 1 porce🔥 200 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Francouzská

Ingredience

👥 1 porce

3 díly ginu (suchý londýnský gin s jalovcovým charakterem)

1 díl vodky (Bond původně specifikoval obilnou vodku) 1/2 dílu Kina Lillet (dnes se nahrazuje Lillet Blanc) led na protřepání

velký tenký plátek citronové kůry na ozdobu

Postup

Původní Bondova specifikace zní: „Tři díly Gordon's ginu, jeden díl vodky, půl dílu Kina Lillet, protřepat na led a podat s velkým tenkým plátkem citronové kůry." Koktejl se podává v koktejlové sklenici (martini glass) bez ledu.

💡 Tip: Pro nejlepší chuť použijte kvalitní gin a vodku.

Výživové hodnoty na porci

200 kcalKalorie

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vesper (též Vesper Martini) je koktejl proslavený agentem Jamesem Bondem v románu Casino Royale (1953) od Iana Fleminga. Bond si ho pojmenoval podle Vesper Lynd, své partnerky v příběhu.

Recept

Původní Bondova specifikace zní: „Tři díly Gordon's ginu, jeden díl vodky, půl dílu Kina Lillet, protřepat na led a podat s velkým tenkým plátkem citronové kůry." Koktejl se podává v koktejlové sklenici (martini glass) bez ledu.

Protřepat, nemíchat

Bondova slavná fráze „Shaken, not stirred" je s Vesperem paradoxně v rozporu s barmanským zvykem. Koktejly s čistě alkoholickým složením se tradičně míchají v míchací sklenici, aby zůstaly čiré. Třepáním vzniká zakalení a drobné kousky ledu. Bond si však na protřepání trval.

Moderní variace

Současní barmani Vesper často upravují – přidávají kapku absinthu, mění poměry nebo experimentují s různými značkami ginu. IBA (International Bartenders Association) řadí Vesper mezi oficiální koktejly s poměrem 6 cl gin, 1,5 cl vodka, 0,75 cl Lillet Blanc.