Zapečená pohanka s houbami

Tradiční česká pochoutka s pohankou, sušenými houbami a sýrem zapečená do zlatova, ideální jako vydatné bezmasé hlavní jídlo.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

200 g pohanky

hrst sušených hub kmín česnek 2 cibule mléko olej sůl

100 g sýru

Postup

Pohanku spaříme a uvaříme ve vodě, přidáme trochu oleje a sůl.

Houby namočíme na dvě hodiny do mléka. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme namočené houby, osolíme, přidáme kmín a podle chuti česnek, a podusíme. Uvařenou pohanku rozdělíme na polovinu. Vymažeme pekáček a na dno dáme polovinu pohanky, na to dáme podušené houby. Přikryjeme druhou polovinu pohanky a posypeme strouhaným sýrem.

Nakonec dáme zapéct.

💡 Tip: Pohanku můžete před vařením krátce opražit pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.