Zelí po čínsku
Z WikiFood Recepty
More actions
Čínské zelí: Zdravá a chutná zelenina
Čínské zelí je listová zelenina s jemnou dužinou a vysokým obsahem vitaminu C, která se snadno připravuje a nezpůsobuje nadýmání.
🍴 zelenina📅 celoroční🌍 Čínské zelí pochází z Asie, kde se pěstuje po staletí.
🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové
🍳 Použití v kuchyni
🔍 Jak vybrat
Vyberte si pevné a svěží listy bez skvrn a hniloby.
📦 Skladování
Skladujte v chladničce, kde vydrží až 1 týden.
🔄 Náhražky
Lze nahradit běžným hlávkovým zelím nebo kapustou.
💚 Zdravotní přínosy
Je bohaté na vitamin C a antioxidanty, které podporují imunitní systém a zdraví pleti.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Zelí po čínsku Tato listová zelenina podobná hlávce zelí nemá jeho typickou chuť a na rozdíl od ostatních druhů zelí nezpůsobuje nadýmání, jelikož neobsahuje v příliš velkém množství dusíkaté látky. ] < x Lehce zkadeřené listy bíle žlutavé až zelenkavé mají tlusté žilky a jemnou dužinu. Čínské zelí obsahuje vysoké množství vitaminu C, zejména v syrovém stavu. Lze ho připravit jako nejrůznější saláty se zálivkami nebo dresinky. Při použití k masu nebo do směsí masa a zeleniny nevyžaduje dlouhou tepelnou úpravu, ale jen prohřátí. Vždy si zachová svou křehkost a zajímavou chuť.