Zeleninový salát s ančovičkami

Recept na zeleninový salát s ančovičkami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 6 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ryby

Ingredience

👥 6 porce

500 g fazolí

3 cibule vinný ocet 2 stroužky česneku bobkový list 2 ančovičky 6 lžic olivového oleje 6 rajčat 150 g tuňáka v konzervě 1 hřebíček sůl pepř

tymián

Postup

Fazole na několik hodin namočíme a krátce povaříme.

Cibule oloupeme, do jedné z nich zapíchneme bobkový list a hřebíček. Přidáme ji spolu s oloupaným a nasekaným stroužkem česneku a hřebíčkem k fazolím a ty uvaříme doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Zbylý česnek, cibuli a ančovičky nakrájíme nadrobno, vložíme do salátové mísy, zalijeme vinným octem, osolíme, opepříme a zalijeme olivovým olejem. Vmícháme fazole, omytá a na kousky pokrájená rajčata a kousky tuňáka z konzervy.

Ozdobíme zelenou petrželkou nebo čerstvou bazalkou.

💡 Tip: Fazole můžete nahradit cizrnou pro jinou chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.