Noky z odpalovaného těsta zapečené se sýrem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/4 l mléka * sůl * 4 lžíce hrubé mouky * 1/2 lžíce másla * 2 vejce * šálek strouhaného pa…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 4. 4. 2019, 16:25
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1/4 l mléka
- sůl
- 4 lžíce hrubé mouky
- 1/2 lžíce másla
- 2 vejce
- šálek strouhaného parmezánu, čedaru nebo ementálu
- máslo na pekáček
Postup[editovat]
- Osolené mléko a máslo přivedeme do varu a přisypeme rychle mouku. Plamen zmírníme a mícháme, až se hmota nechytá dna. Necháme ji zpola vychladnout a pak postupně přimícháme vejce a dobře je zapracujeme. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme noky do vařící osolené vody; jakmile vyplavou, vyjmeme je a necháme okapat. Do silně vymaštěné zapékací mísy vrstvíme noky a hustě je prosypeme sýrem. Pokropíme máslem a zapečeme do růžova.
Příloha[editovat]
- Saláty