Jarní kuře s nádivkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 plátky toastového chleba * 150 ml smetany * 100 g másla * 1 vejce * 1 svazek petrželky * sůl…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 18. 4. 2019, 13:53
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 plátky toastového chleba
- 150 ml smetany
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 svazek petrželky
- sůl
- 2 jarní kuřátka
- mletý černý pepř
- 2-3 snítky rozmarýnu
- 100 g slaniny
- 2 cibule
- 200 ml bílého vína
- 2 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
Postup[editovat]
- Z toustového chleba odkrojíme kůrku a chleba nakrájíme na drobné kostičky. Dáme je do mísy a zvlhčíme rozpuštěné máslo, vejce a najemno nasekanou petrželku. Osolíme a opatrně promícháme.
- Kuřátka opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Naplníme je připravenou nádivkou a vložíme do pekáčku.
- Slaninu a cibuli nakrájíme na kousky a nasypeme na kuřata v pekáčku. Přidáme bobkový list a nové koření.
- Kuřátka podlijeme bílým vínem a trochou vody. Vložíme je do vyhřáté trouby a při 190 °C upečeme doměkka. Během pečení kuřata přeléváme vzniklým výpekem a podle potřeby podléváme. Podáváme s vyřenými bramborami.
Příprava[editovat]
- 90 minut