Floretinské kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 1 cibule * 1 mrkev * kousek celeru * bobkový list * šťáva z půlky citrónu * 1,25 dl…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 1. 5. 2019, 07:40
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kuře
- 1 cibule
- 1 mrkev
- kousek celeru
- bobkový list
- šťáva z půlky citrónu
- 1,25 dl bílého vína
- 1 vejce
- hladká mouka
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Kuře rozdělte na porce, cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev a celer jemně nastrouhejte, přidejte k cibuli a zalijte bílým vínem a citrónovou šťávou, a ještě přidejte rozdrobený bobkový list. Do této směsi vložte porce kuřete a nechte nejlépe přes noc odležet v chladu. Dbejte na to, aby maso bylo směsí dobře pokryto. Před přípravou maso osušte, obalte v hladké mouce a rozšlehaném vajíčku, které lehce osolte a opepřete. V rozehřátém oleji potom všechno osmažte.