Pečené plněné kuře

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kuře
• sůl
• 2 žemle
• 1 dl mléka
• 80 g kuřecí jater
• 1 vejce
• 2 stroužky česneku
• mletý černý pepř
• majoránka
• vegeta
• olej

Postup

1. Omyté kuře osušte a zvenku i zevnitř osolte. Do mísy dejte nakrájené žemle, zalijte teplým mlékem, přidejte nadrobno nakrájená kuřecí játra, vejce a prolisovaný česnek. Osolte, okořeňte mletým černým pepřem, ochuťte majoránkou, vegetou a promíchejte. Kuře naplňte, otvor zašijte a vložte do pekáče. Potřete olejem, podlijte vodou, přikryjte a pečte do poloměkka. Kuře odkryjte, polijte výpekem, podle potřeby podlijte vodou a upečte doměkka. Během pečení polévejte výpekem a podle potřeby podlévejte vodou.