Pikantní kuřecí kostky

Ingredience pro 4 osoby

• kuřecí prsíčka
• sůl
• vejce
• kukuřičný škrob
• wei-su
• tmavá sójová omáčka
• kečup
• špek
• feferonka
• kompotovaný ananas

Postup

1. Kuřecí prsíčka nakrájejte na kostky, osolte a naložte na půl hodiny do rozšlehaného vejce s kukuřičným škrobem a wei-su. Ze stejných dílů tmavé sójové omáčky a kečupu a vody si připravte omáčku, přimíchejte škrob. Na pánvi vysmahněte na oleji kostičky špeku, přidejte maso, ze kterého slijte přebytečné vajíčko, co nejrychleji orestujte, aby se zatáhlo, přidejte drcenou sušenou feferonku a kostky kompotovaného ananasu. Zamíchejte, přilijte omáčku a během dvou minut dohotovte. Omáčka by měla mít konzistenci medu, dle potřeby dosolte.