Plamenné karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g skopového masa nebo hovězího masa * 2 cibule * 4 stroužky česneku * 4 pfeferonky * 50 g m…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 12. 5. 2019, 10:03
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g skopového masa nebo hovězího masa
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 pfeferonky
- 50 g másla nebo oleje
- lžička tlučeného kmínu
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky koření kari
- tabasco
- citrón
- sůl
Postup
- Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme pfeferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou.
Příloha
- Podáváme s rýží