Dilliské rizoto: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg masa * 400 g rýže * 2 kelímky jogurtu * 1 kg cibule * 10 stroužků česneku * 2 lžičky pr…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:01
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg masa
- 400 g rýže
- 2 kelímky jogurtu
- 1 kg cibule
- 10 stroužků česneku
- 2 lžičky práškového cukru
- lžička koření kari
- lžička horkého koření
- lžička mletého pepře
- lžička mletého zázvoru
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 100 g másla
- šťáva ze dvou citrónů
- sůl
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme na kousky a vložíme je do kastrolu. Přidáme utřený česnek, všechno koření, cukr, jogurt a sůl a dusíme, až je maso měkké. Jeli zapotřebí, mírně podlijeme. Na másle osmažíme nakrájenou cibuli dohněda. Na cibulku vložíme opranou rýži a maso se šťávou a všemi ingrediencemi. Pořádně promícháme, pokapeme citrónovou šťávou, přikryjeme pokličkou a ve vyhřáté troubě dusíme doměkka.