Kuře paní Núrdžahán: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * šálek kyselé smetany * 4 žloutky * 100 g zeleného hrášku * 2 lusky zelené papriky * lž…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 16. 5. 2019, 15:04
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kuře
- šálek kyselé smetany
- 4 žloutky
- 100 g zeleného hrášku
- 2 lusky zelené papriky
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- sklenice bílého vína
- máslo pod kuře
- zeleninu
- sůl
Postup[editovat]
- Připravené kuře podusíme, vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Zelenou papriku nasekáme nadrobno a s hráškem vložíme na rozpálené máslo. Osolíme a okořeníme, přidáme maso, trochu podlijeme vodou a za stálého míchání necháme probublávat. Když je maso skoro měkké, přilejeme víno. Žloutky rozšleháme ve smetaně, zalijeme kuře a vložíme do vyhřáté trouby zapéci na velmi mírný plamen nejdéle čtvrthodinku.