Plněné paprikové lusky račím masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 250 g vařeného račího masa, krevetího masa nebo krabího masa * 4 velké paprikové lusky * 4 cibule…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 14:03
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g vařeného račího masa, krevetího masa nebo krabího masa
- 4 velké paprikové lusky
- 4 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- sůl
- 4 lžíce másla
Postup[editovat]
- Paprikové lusky rozřízneme na podélné poloviny a spaříme je. Na dvou lžících másla chvilku pražíme utřený česnek, zázvor a ostatní koření a sůl. Přidáme uvařené a rozemleté masíčko a drobně nasekanou cibuli. Dobře zamícháme, přikryjeme pokličkou a na mírném plamenu dusíme doměkka. Necháme poněkud vychladnout a pak směsí naplníme půlky paprikových lusků. Do misky z varného skla dáme zbylé máslo a necháme je rozpustit. Na to poklademe naplněné papriky a ve vodní lázni ve vyhřáté troubě krátce prudce zapečeme. Podáváme se slavnostně upravenou rýží.