Zeleninový pilaf: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 200 g rýže * 200 g másla * 100 g květáku * 50 g vařených brambor * 50 g zeleného hrášku * 50…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 15:46
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 200 g rýže
- 200 g másla
- 100 g květáku
- 50 g vařených brambor
- 50 g zeleného hrášku
- 50 g mrkve
- 50 g fazolí
- 2 cibule
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky tlučeného kardamomu
- 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky mletého pepře
- sůl
Postup[editovat]
- Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na másle a vyjmeme. Pak postupně dusíme všechnu zeleninu a luštěniny a teprve hotové dáme dohromady. v osolené vodě uvaříme rýži a přidáme ji k zelenině. Důkladně promícháme se vším kořením a solí a dáme na chvíli dodusit do vyhřáté trouby. Hotový pilaf posypeme osmaženou cibulkou a podáváme se solí. Rajčata naplníme směsí a dáme je do trouby na másle zapéci asi půlhodinku. Podáváme s bramborovou přílohou.