Zeleninový pilaf

Recept na zeleninový pilaf

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ mléko🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

200 g rýže

200 g másla 100 g květáku 50 g vařených brambor 50 g zeleného hrášku 50 g mrkve 50 g fazolí 2 cibule 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky tlučeného kardamomu 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku 1/2 lžičky mletého pepře

sůl

Postup

Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na másle a vyjmeme.

Postupně dusíme všechny zeleniny a luštěniny a teprve hotové dáme dohromady. V osolené vodě uvaříme rýži a přidáme ji k zelenině. Důkladně promícháme se vším kořením a solí a dáme na chvíli dodusit do vyhřáté trouby. Hotový pilaf posypeme osmaženou cibulkou a podáváme se solí. Rajčata naplníme směsí a dáme je do trouby na másle zapéci asi půlhodinku.

Podáváme s bramborovou přílohou.

💡 Tip: Přidejte další oblíbenou zeleninu podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

8 gBílkoviny

20 gTuky

60 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.