Placky s bramborami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g polohrubé mouky * cibule * 1/2 lžičky mletého zázvoru * 250 g brambor * 2 feferonky * sůl…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 27. 5. 2019, 11:35
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g polohrubé mouky
- cibule
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 250 g brambor
- 2 feferonky
- sůl
- máslo na potření a smažení
Postup[editovat]
- Z mouky, soli a vody vypracujeme těsto. Přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme ustát asi hodinu. Brambory uvaříme, oloupeme, rozmačkáme nebo nastrouháme, osolíme a přidáme nadrobno nasekanou cibuli, feferonky a zázvor. Pečlivě promícháme. z těsta vyválíme kulaté placičky, pomašlujeme je rozpuštěným máslem a na každou dáme hromádku bramborové směsi. Placičky zabalíme a opatrně vyválíme naplocho. Smažíme je po obou stranách na teflonové pánvi a jen mírně po okrajích přidáváme máslo.