Králík s olivami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Králičí maso“ |
Category -> Kategorie; pridany wiki odkazy na existujici stranky |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[králičí maso|králík]] (asi 1500 g) | |||
* 1 lžíce [[sůl|soli]] | |||
* špetka [[pepř|pepře]] | |||
* 75 g [[máslo|másla]] | |||
* 100 g cibulky | |||
* 4 stroužky [[česnek|česneku]] | |||
* 2 lžičky nasekaného [[rozmarýn|rozmarýnu]] | |||
* 2 lžičky [[tymián|tymiánu]] | |||
* 1 lžička [[oregáno|oregána]] | |||
* 250 ml červeného [[víno|vína]] | |||
* 100 g [[rajčatový protlak|rajčatového protlaku]] | |||
* 50 g černých [[olivy|oliv]] | |||
* 50 g zelených [[olivy|oliv]] | |||
== Postup == | |||
Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme [[máslo]] a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut. | |||
[[Kategorie:Králičí maso]] | |||
Aktuální verze z 8. 11. 2025, 09:24
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 1 králík (asi 1500 g)
- 1 lžíce soli
- špetka pepře
- 75 g másla
- 100 g cibulky
- 4 stroužky česneku
- 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
- 2 lžičky tymiánu
- 1 lžička oregána
- 250 ml červeného vína
- 100 g rajčatového protlaku
- 50 g černých oliv
- 50 g zelených oliv
Postup
[editovat]Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut.