Letní hrášková polévka: Porovnání verzí

Aktuální verze z 5. 11. 2025, 23:41

Ingredience pro 4 osoby

400 g čerstvých hráškových lusků
20 g hladké mouky
20 g másla
1 a 1/4 l vody
1 kostka masoxu
4 velké lžíce smetany
několik snítek petrželky

Postup

Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 795 kJ / 190 kcal

Příprava

30 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Zeleninové]]
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 400 g čerstvých hráškových lusků
+* 20 g [[hladká mouka|hladké mouky]]
+* 20 g [[máslo|másla]]
+* 1 a 1/4 l vody
+* 1 kostka [[Masox|masoxu]]
+* 4 velké lžíce [[smetana|smetany]]
+* několik snítek [[petrželka|petrželky]]
+== Postup ==
+Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme [[hrášek]]. Z [[máslo|másla]] a mouky připravíme [[jíška|jíšku]], kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme [[Masox|masox]] a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme [[smetana|smetanou]] a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat [[pečivo]].
+== Kalorická hodnota 1 porce ==
+* asi 795 kJ / 190 kcal
+== Příprava ==
+* 30 minut
+[[Kategorie:Zeleninové polévky]]