Letní hrášková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy (hladka mouka, maslo, masox, smetana, petrzelka, hrasek, jiska, pecivo), oprava formatovani kaloricke hodnoty |
||
| (Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 400 g čerstvých hráškových lusků | * 400 g čerstvých hráškových lusků | ||
* 20 g hladké mouky | * 20 g [[hladká mouka|hladké mouky]] | ||
* 20 g másla | * 20 g [[máslo|másla]] | ||
* 1 a 1/4 l vody | * 1 a 1/4 l vody | ||
* 1 kostka masoxu | * 1 kostka [[Masox|masoxu]] | ||
* 4 velké lžíce smetany | * 4 velké lžíce [[smetana|smetany]] | ||
* několik snítek petrželky | * několik snítek [[petrželka|petrželky]] | ||
== Postup == | |||
Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme [[hrášek]]. Z [[máslo|másla]] a mouky připravíme [[jíška|jíšku]], kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme [[Masox|masox]] a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme [[smetana|smetanou]] a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat [[pečivo]]. | |||
Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo. | |||
[[ | == Kalorická hodnota 1 porce == | ||
* asi 795 kJ / 190 kcal | |||
== Příprava == | |||
* 30 minut | |||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 5. 11. 2025, 23:41
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 400 g čerstvých hráškových lusků
- 20 g hladké mouky
- 20 g másla
- 1 a 1/4 l vody
- 1 kostka masoxu
- 4 velké lžíce smetany
- několik snítek petrželky
Postup
[editovat]Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo.
Kalorická hodnota 1 porce
[editovat]- asi 795 kJ / 190 kcal
Příprava
[editovat]- 30 minut