Sezamová semena: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, doplnen uvodni popis (sezamova semena jsou...), pridany wiki odkazy (Sezam, koreni, Sacharidy, Bilkovina, Vlaknina, Kyselina listova, Draslik, Zeleno, vitamin) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Sezamová semena''' jsou plody [[Sezam|sezamu]] indického (''Sesamum indicum''). Trio minerálů, a to [[Draslík|vápník]], hořčík a fosfor, činí ze sezamového semínka nekorunovaného krále ve své kategorii. Kromě Indie roste sezam i na mnoha dalších místech. Když tato titěrná semínka držíte v dlani, jen těžko lze uvěřit tomu, jak prospěšná mohou být pro naše zdraví. Přitom je to jedno z nejstarších a nejpoužívanějších [[koření]] na světě. | ||
[[ | |||
== Proč právě sezamové semínko? == | |||
Největší podíl tvoří zdravé tuky omega-3 a omega-6. Ve 100 gramech je jich celkem 38 gramů. Dále následují [[Sacharidy|sacharidy]] s 23 gramy, [[Bílkovina|bílkoviny]] s 19 gramy a [[Vláknina|vláknina]] s 16 gramy. | |||
Nechybí důležité [[vitamín]]y, jako je A, B1, B2, B3, B6, kyselina pantotenová a [[Kyselina listová|kyselina listová]]. | |||
I minerálů je tu hodně, jmenujme vápník, hořčík, fosfor, [[Draslík|draslík]], [[Železo|železo]], měď, mangan, selen a sodík. | |||
[[Kategorie:Salátové ingredience]] | |||
Aktuální verze z 21. 10. 2025, 09:31
Sezamová semena jsou plody sezamu indického (Sesamum indicum). Trio minerálů, a to vápník, hořčík a fosfor, činí ze sezamového semínka nekorunovaného krále ve své kategorii. Kromě Indie roste sezam i na mnoha dalších místech. Když tato titěrná semínka držíte v dlani, jen těžko lze uvěřit tomu, jak prospěšná mohou být pro naše zdraví. Přitom je to jedno z nejstarších a nejpoužívanějších koření na světě.
Proč právě sezamové semínko?
[editovat]Největší podíl tvoří zdravé tuky omega-3 a omega-6. Ve 100 gramech je jich celkem 38 gramů. Dále následují sacharidy s 23 gramy, bílkoviny s 19 gramy a vláknina s 16 gramy.
Nechybí důležité vitamíny, jako je A, B1, B2, B3, B6, kyselina pantotenová a kyselina listová.
I minerálů je tu hodně, jmenujme vápník, hořčík, fosfor, draslík, železo, měď, mangan, selen a sodík.