Telecí závitky se sýrem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „strouhaného sýra“ textem „strouhaného sýra“ |
oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme, posypeme je jemně nakrájenou šunkou a potřeme sýrem smíchaným se žloutkem. Pak svineme závitky, zabalíme je do tenkého plátku slaniny a ovážeme nití nebo sepneme sponou. Na kastrole rozehřejeme máslo, závitky na něm po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme. | # Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme, posypeme je jemně nakrájenou šunkou a potřeme sýrem smíchaným se žloutkem. Pak svineme závitky, zabalíme je do tenkého plátku slaniny a ovážeme nití nebo sepneme sponou. Na kastrole rozehřejeme [[máslo]], závitky na něm po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Nočky, těstoviny, opečené brambory. | * Nočky, [[těstoviny]], opečené [[brambory]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
Verze z 19. 8. 2025, 19:30
Ingredience pro 4 osoby
- 4 telecí řízky
- 50 g šunky
- 50 g strouhaného sýra
- 1 žloutek
- 4 plátky slaniny
- 1 lžíce másla
- sůl
- 1 šálek kyselé smetany
- 1 lžička hrubé mouky
Postup
- Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme, posypeme je jemně nakrájenou šunkou a potřeme sýrem smíchaným se žloutkem. Pak svineme závitky, zabalíme je do tenkého plátku slaniny a ovážeme nití nebo sepneme sponou. Na kastrole rozehřejeme máslo, závitky na něm po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.