Gulášové koření: Porovnání verzí

Aktuální verze z 12. 6. 2025, 16:37

Gulášové koření je směs koření určená pro přípravu guláše a podobných dušených pokrmů. Typicky obsahuje mletou papriku (sladkou i pálivou), kmín, česnek, majoránku, pepř a někdy chilli.

Usnadňuje přípravu — místo dávkování jednotlivých koření stačí přidat jednu směs. Každý výrobce má trochu jiný poměr, takže se liší v pálivosti i intenzitě. Gulášové koření se přidává na konci smažení cibulky, těsně před zalitím tekutinou — na přímém ohni by paprika zhořkla.

Kromě guláše se hodí i k dušenému masu, leču, fazolím nebo bramborové polévce.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Gulášové koření''' je směs koření určená pro přípravu [[guláš]]e a podobných dušených pokrmů. Typicky obsahuje mletou [[paprika|papriku]] (sladkou i pálivou), [[kmín]], [[česnek]], [[majoránka|majoránku]], [[pepř]] a někdy [[chilli]].
+'''Gulášové koření''' je směs [[koření a semena|koření]] určená pro přípravu [[guláš]]e a podobných dušených pokrmů. Typicky obsahuje mletou [[paprika|papriku]] (sladkou i pálivou), [[kmín]], [[česnek]], [[majoránka|majoránku]], [[pepř]] a někdy [[chilli]].
-Usnadňuje přípravu — místo dávkování jednotlivých koření stačí přidat jednu směs. Každý výrobce má trochu jiný poměr, takže se liší v pálivosti i intenzitě. Gulášové koření se přidává na konci smažení cibulky, těsně před zalitím tekutinou — na přímém ohni by paprika zhořkla.
+Usnadňuje přípravu — místo dávkování jednotlivých koření stačí přidat jednu směs. Každý výrobce má trochu jiný poměr, takže se liší v pálivosti i intenzitě. Gulášové koření se přidává na konci [[smažení]] cibulky, těsně před zalitím tekutinou — na přímém ohni by paprika zhořkla.
 Kromě guláše se hodí i k dušenému [[maso|masu]], [[lečo|leču]], [[fazole|fazolím]] nebo [[bramborová polévka|bramborové polévce]].
-[[Category:Bylinky, koření a semena]]
+[[Kategorie:Bylinky, koření a semena]]