Bramborový salát s klíčky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 1. 5. 2025, 01:05

Bramborový salát s klíčky

Bramborový salát s klíčky, ředkvičkami, jarní cibulkou a jogurtovou zálivkou

Příprava	40 min
Porce	4
Kategorie	Salát
Kuchyně	Česká

Ingredience

500 g brambor vařených ve slupce
1 plechovka sterilovaných sójových klíčků
1 svazek ředkviček
150 g jarní cibulky
3 vejce
1 svazek rukoly
sůl
bílý pepř
150 g bílého jogurtu
150 g majonézy
bylinky dle chuti
kopr

Postup

1. Vařené brambory nakrájíme na kostičky a dáme do misky
2. Sójové klíčky scedíme a přidáme k bramborám
3. Ředkvičky a jarní cibulku nakrájíme na plátky
4. Všechny suroviny promícháme a dochutíme solí a bílým pepřem
5. Zálivku připravíme promícháním majonézy a bílého jogurtu
6. Zálivku dochutíme solí a pepřem a přidáme nasekané čerstvé bylinky
7. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na čtvrtky
8. Rukolu a kopr přidáme k salátu, přelijeme zálivkou a ozdobíme vajíčkem

Ingredience pro 4 osoby

500 g brambor vařených ve slupce
1 plechovku sterilovaných sójových klíčků
1 svazek ředkviček
150 g jarní cibulky
3 vejce
1 svazek rukoly
sůl
bílý pepř
150 g bílého jogurtu
150 g majonézy
bylinky dle chuti a možností
kopr

Postup

Vařené brambory nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Sójové klíčky scedíme a přidáme k bramborám. Ředkvičky a jarní cibulku nakrájíme na plátky. Všechny suroviny promícháme a dochutíme solí a bílým pepřem. Zálivku připravíme promícháním majonézy a bílého jogurtu. Dochutíme solí a pepřem a dle chuti přidáme nasekané čerstvé bylinky (petržel, kerblík, pažitku). Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na čtvrtky. Rukolu a kopr přidáme k salátu, který přelijeme jogurtovou zálivkou a ozdobíme vajíčkem a koprem.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 2290 kJ / 546 kcal

Příprava

asi 40 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Bramborové saláty]]
+{{Recept
+|popis=Bramborový salát s klíčky, ředkvičkami, jarní cibulkou a jogurtovou zálivkou
+|ingredience=500 g brambor vařených ve slupce<br>1 plechovka sterilovaných sójových klíčků<br>1 svazek ředkviček<br>150 g jarní cibulky<br>3 vejce<br>1 svazek rukoly<br>sůl<br>bílý pepř<br>150 g bílého jogurtu<br>150 g majonézy<br>bylinky dle chuti<br>kopr
+|postup=1. Vařené brambory nakrájíme na kostičky a dáme do misky<br>2. Sójové klíčky scedíme a přidáme k bramborám<br>3. Ředkvičky a jarní cibulku nakrájíme na plátky<br>4. Všechny suroviny promícháme a dochutíme solí a bílým pepřem<br>5. Zálivku připravíme promícháním majonézy a bílého jogurtu<br>6. Zálivku dochutíme solí a pepřem a přidáme nasekané čerstvé bylinky<br>7. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na čtvrtky<br>8. Rukolu a kopr přidáme k salátu, přelijeme zálivkou a ozdobíme vajíčkem
+|cas_pripravy=40
+|porce=4
+|kategorie=Salát
+|kuchyne=Česká
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 500 g [[brambor]] vařených ve slupce
+* 1 plechovku sterilovaných [[Sójové_klíčky|sójových klíčků]]
+* 1 svazek ředkviček
+* 150 g jarní cibulky
+* 3 [[vejce]]
+* 1 svazek rukoly
+* [[sůl]]
+* [[pepř|bílý pepř]]
+* 150 g [[Jogurt|bílého jogurtu]]
+* 150 g [[Majonéza|majonézy]]
+* [[bylinky]] dle chuti a možností
+* [[kopr]]
+== Postup ==
+Vařené brambory nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Sójové klíčky scedíme a přidáme k bramborám. Ředkvičky a jarní cibulku nakrájíme na plátky. Všechny suroviny promícháme a dochutíme solí a bílým pepřem. Zálivku připravíme promícháním majonézy a bílého jogurtu. Dochutíme solí a pepřem a dle chuti přidáme nasekané čerstvé bylinky ([[Petržel|petržel]], [[Kerblík|kerblík]], [[Pažitka|pažitku]]). Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na čtvrtky. Rukolu a kopr přidáme k salátu, který přelijeme jogurtovou zálivkou a ozdobíme vajíčkem a koprem.
+== Kalorická hodnota 1 porce ==
+* asi 2290 kJ / 546 kcal
+== Příprava ==
+* asi 40 minut
+[[Kategorie:Bramborové saláty]]