Omeleta s rajčaty a paprikami: Porovnání verzí

Aktuální verze z 28. 4. 2025, 09:19

Omeleta s rajčaty a paprikami

Kategorie:Předkrmy teplé

Porce	4
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

6 vajec
4 zelené nepálivé papriky nebo kapie
4 rajčata
1 středně velká cibule
sůl
pepř
máslo na pánev

Postup

1. Papriky omyjeme a v celku je upečeme po všech stranách do hněda. Pečeme je přikryté kastrolem buď v troubě na plechu, nebo na plotýnce hořáku. Upečené papriky přelijeme studenou vodou, oloupeme je, vytrhneme z nich stopku, podélně je rozřízneme a odstraníme semena. Dřeň pak jemně rozsekáme. Rajčata spaříme horkou vodou, přelijeme je studenou vodou, oloupeme a dřeň bez semen rovněž jemně rozsekáme. Na kousku másla sklovitě podusíme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k dřením, které osolíme a podle chuti opepříme. K zelenině přimícháme rozkvedlaná vejce. Směs rozdělíme na čtyři díly a na dvou pánvích vymaštěných máslem upečeme omelety. Pečeme je pouze po jedné straně. Jakmile směs na povrchu ztuhne, sesuneme omeletu na talíř a v polovině ji přehneme. Omelety podáváme se salátem.

Ingredience pro 4 osoby

6 vajec
4 zelené nepálivé papriky nebo kapie
4 rajčata
1 středně velká cibule
sůl
pepř
máslo na pánev

Postup

Papriky omyjeme a v celku je upečeme po všech stranách do hněda. Pečeme je přikryté kastrolem buď v troubě na plechu, nebo na plotýnce hořáku. Upečené papriky přelijeme studenou vodou, oloupeme je, vytrhneme z nich stopku, podélně je rozřízneme a odstraníme semena. Dřeň pak jemně rozsekáme. Rajčata spaříme horkou vodou, přelijeme je studenou vodou, oloupeme a dřeň bez semen rovněž jemně rozsekáme. Na kousku másla sklovitě podusíme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k dřením, které osolíme a podle chuti opepříme. K zelenině přimícháme rozkvedlaná vejce. Směs rozdělíme na čtyři díly a na dvou pánvích vymaštěných máslem upečeme omelety. Pečeme je pouze po jedné straně. Jakmile směs na povrchu ztuhne, sesuneme omeletu na talíř a v polovině ji přehneme. Omelety podáváme se salátem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Předkrmy teplé
+|ingredience=6 vajec<br>4 zelené nepálivé papriky nebo kapie<br>4 rajčata<br>1 středně velká cibule<br>sůl<br>pepř<br>máslo na pánev
+|postup=1. Papriky omyjeme a v celku je upečeme po všech stranách do hněda. Pečeme je přikryté kastrolem buď v troubě na plechu, nebo na plotýnce hořáku. Upečené papriky přelijeme studenou vodou, oloupeme je, vytrhneme z nich stopku, podélně je rozřízneme a odstraníme semena. Dřeň pak jemně rozsekáme. Rajčata spaříme horkou vodou, přelijeme je studenou vodou, oloupeme a dřeň bez semen rovněž jemně rozsekáme. Na kousku másla sklovitě podusíme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k dřením, které osolíme a podle chuti opepříme. K zelenině přimícháme rozkvedlaná vejce. Směs rozdělíme na čtyři díly a na dvou pánvích vymaštěných máslem upečeme omelety. Pečeme je pouze po jedné straně. Jakmile směs na povrchu ztuhne, sesuneme omeletu na talíř a v polovině ji přehneme. Omelety podáváme se salátem.
+|porce=4
+|kategorie=Předkrm
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 6 [[vajec]]
@@ Řádek 6: / Řádek 14: @@
 * [[sůl]]
 * [[pepř]]
-* [[máslo]] na pánev
+* [[máslo]] na [[pánev]]
 == Postup ==
-# Papriky omyjeme a v celku je upečeme po všech stranách do hněda. Pečeme je přikryté kastrolem bud v troubě na plechu, nebo na plotýnce hořáku. Upečené papriky přelijeme studenou vodou, oloupeme je, vytrhneme z nich stopku, podélně je rozřízneme a odstraníme semena. Dřeň pak jemně rozsekáme. Rajčata spaří me horkou vodou, přelijeme je studenou vodou, oloupeme a dřeň bez semen rovněž jemně rozsekáme. Na kousku másla sklovitě podusíme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k dřením, které osolíme a podle chuti opepříme. k zelenině přimícháme rozkvedlaná vejce. Směs rozdělíme na čtyři díly a na dvou pánvích vymaštěných máslem upečeme omelety. Pečeme je pouze po jedné straně. Jakmile směs na povrchu ztuhne, sesuneme omeletu na talíř a v polovině ji přehneme. Omelety podáváme se salátem.
+# Papriky omyjeme a v celku je upečeme po všech stranách do hněda. Pečeme je přikryté kastrolem buď v troubě na plechu, nebo na plotýnce hořáku. Upečené papriky přelijeme studenou vodou, oloupeme je, vytrhneme z nich stopku, podélně je rozřízneme a odstraníme semena. Dřeň pak jemně rozsekáme. Rajčata spaříme horkou vodou, přelijeme je studenou vodou, oloupeme a dřeň bez semen rovněž jemně rozsekáme. Na kousku másla sklovitě podusíme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k dřením, které osolíme a podle chuti opepříme. K zelenině přimícháme rozkvedlaná vejce. Směs rozdělíme na čtyři díly a na dvou pánvích vymaštěných máslem upečeme omelety. Pečeme je pouze po jedné straně. Jakmile směs na povrchu ztuhne, sesuneme omeletu na talíř a v polovině ji přehneme. Omelety podáváme se salátem.
-[[Category:Předkrmy teplé]]
+[[Kategorie:Předkrmy teplé]]