Omeleta s rajčaty a paprikami

Kategorie:Předkrmy teplé

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

6 vajec

4 zelené nepálivé papriky nebo kapie 4 rajčata 1 středně velká cibule sůl pepř

máslo na pánev

Postup

Papriky omyjeme a upečeme je po všech stranách do hněda, buď v troubě na plechu, nebo na plotýnce pod pokličkou.

Upečené papriky přelijeme studenou vodou, oloupeme, odstraníme stopku, podélně rozřízneme a vyjmeme semena. Dřeň paprik jemně rozsekáme. Rajčata spaříme horkou vodou, přelijeme studenou vodou, oloupeme a dřeň bez semen také jemně rozsekáme. Na kousku másla podusíme jemně pokrájenou cibuli do sklovita a přidáme ji k dřením paprik a rajčat. Zeleninu osolíme a opepříme podle chuti. K zeleninové směsi přimícháme rozkvedlaná vejce. Směs rozdělíme na čtyři díly a na dvou pánvích vymaštěných máslem upečeme omelety pouze po jedné straně. Jakmile směs na povrchu ztuhne, sesuneme omeletu na talíř a v polovině ji přehneme.

Omelety podáváme se salátem.

💡 Tip: Použijte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

18 gBílkoviny

15 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.