Polévka ze sušených hříbků: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === na polévku === * 900 ml vody * 1 cibule * 1 mrkev * 50 g sušených hříbků * 250 ml mléka * 50 g…“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Houbové polévky | |||
|ingredience=900 ml vody<br>1 cibule<br>1 mrkev<br>50 g sušených hříbků<br>250 ml mléka<br>50 g másla<br>40 g hladké mouky<br>sůl<br>čerstvě mletý pepř | |||
|postup=1. Hříbky propláchneme studenou vodou, zalijeme je mlékem a necháme je hodinu máčet. Drobně pokrájenou cibuli dáme do hrnce s rozpuštěným máslem a necháme zesklovatět. Přisypeme mouku a mícháme, až začne zlátnout. Zalijeme polovinou vody, dobře rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu.<br>2. Přidáme pokrájené houby včetně mléka, osolíme, opepříme a pozvolna vaříme asi 30 minut. Když houby změknou, přidáme jemně pokrájenou mrkev.<br>3. Během vaření prošleháme v misce vejce s mlékem, přidáme mouku a sůl a vytvoříme hladké těstíčky. Do polévky přilijeme zbylou vodu, přivedeme k mírnému varu a pomalu do ní vpouštíme kapání.<br>4. Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme petrželkou. | |||
|cas_pripravy=1 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
=== na polévku === | === na polévku === | ||
| Řádek 18: | Řádek 27: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# | # Hříbky propláchneme studenou vodou, zalijeme je mlékem a necháme je hodinu máčet. Drobně pokrájenou cibuli dáme do hrnce s rozpuštěným máslem a necháme zesklovatět. Přisypeme mouku a mícháme, až začne zlátnout. Zalijeme polovinou vody, dobře rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. | ||
# Přidáme pokrájené [[houby]] včetně mléka, osolíme, opepříme a pozvolna vaříme asi 30 minut. Když houby změknou, přidáme jemně pokrájenou mrkev. | |||
# Během vaření prošleháme v misce vejce s mlékem, přidáme mouku a sůl a vytvoříme hladké těstíčky. Do polévky přilijeme zbylou vodu, přivedeme k mírnému varu a pomalu do ní vpouštíme kapání. | |||
# Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme petrželkou. | |||
== Příprava == | == Příprava == | ||
* 1 hodina | * 1 hodina | ||
[[ | [[Kategorie:Houbové polévky]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 19:45
Polévka ze sušených hříbků
Kategorie:Houbové polévky
| Příprava | 1 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
900 ml vody
1 cibule
1 mrkev
50 g sušených hříbků
250 ml mléka
50 g másla
40 g hladké mouky
sůl
čerstvě mletý pepř
1 cibule
1 mrkev
50 g sušených hříbků
250 ml mléka
50 g másla
40 g hladké mouky
sůl
čerstvě mletý pepř
Postup
1. Hříbky propláchneme studenou vodou, zalijeme je mlékem a necháme je hodinu máčet. Drobně pokrájenou cibuli dáme do hrnce s rozpuštěným máslem a necháme zesklovatět. Přisypeme mouku a mícháme, až začne zlátnout. Zalijeme polovinou vody, dobře rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu.
2. Přidáme pokrájené houby včetně mléka, osolíme, opepříme a pozvolna vaříme asi 30 minut. Když houby změknou, přidáme jemně pokrájenou mrkev.
3. Během vaření prošleháme v misce vejce s mlékem, přidáme mouku a sůl a vytvoříme hladké těstíčky. Do polévky přilijeme zbylou vodu, přivedeme k mírnému varu a pomalu do ní vpouštíme kapání.
4. Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme petrželkou.
2. Přidáme pokrájené houby včetně mléka, osolíme, opepříme a pozvolna vaříme asi 30 minut. Když houby změknou, přidáme jemně pokrájenou mrkev.
3. Během vaření prošleháme v misce vejce s mlékem, přidáme mouku a sůl a vytvoříme hladké těstíčky. Do polévky přilijeme zbylou vodu, přivedeme k mírnému varu a pomalu do ní vpouštíme kapání.
4. Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovatna polévku
editovat- 900 ml vody
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 50 g sušených hříbků
- 250 ml mléka
- 50 g másla
- 40 g hladké mouky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
na kapání
editovat- 1 vejce
- 150 g mléka
- 60 g hladké mouky
- špetka soli
Postup
editovat- Hříbky propláchneme studenou vodou, zalijeme je mlékem a necháme je hodinu máčet. Drobně pokrájenou cibuli dáme do hrnce s rozpuštěným máslem a necháme zesklovatět. Přisypeme mouku a mícháme, až začne zlátnout. Zalijeme polovinou vody, dobře rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu.
- Přidáme pokrájené houby včetně mléka, osolíme, opepříme a pozvolna vaříme asi 30 minut. Když houby změknou, přidáme jemně pokrájenou mrkev.
- Během vaření prošleháme v misce vejce s mlékem, přidáme mouku a sůl a vytvoříme hladké těstíčky. Do polévky přilijeme zbylou vodu, přivedeme k mírnému varu a pomalu do ní vpouštíme kapání.
- Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme petrželkou.
Příprava
editovat- 1 hodina