Studená zeleninová polévka - gazpacho: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 malá červená cibule * 1 červená paprika * 1 zelená paprika * 1 okurka * 2 stroužky česneku *…“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Studené polévky | |||
|ingredience=1 malá červená cibule<br>1 červená paprika<br>1 zelená paprika<br>1 okurka<br>2 stroužky česneku<br>500 g sterilovaných rajčat<br>3 lžíce olivového oleje<br>2 lžíce vinného octa<br>sůl<br>mletý černý pepř<br>cukr<br>toastový chléb k podávání<br>150 g 16 % zakysané smetany | |||
|postup=1. Zeleninu omyjeme. Cibule oloupeme, papriky zbavíme semínek, okurku použijeme i se slupkou a vše pokrájíme nadrobno.<br>2. Větší část nakrájených paprik a okurky vložíme do mixéru, přidáme cibuli, česnek a rajčata a rozmixujeme. Přidáme olej a vinný ocet, rozmixujeme dohladka. Polévku přelijeme do mísy, ochutíme solí, pepřem a cukrem a dáme vychladit do lednice.<br>3. Toastový chléb nakrájíme na podélné dílky a opečeme na pánvi nasucho. Vychlazenou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme zbytkem nakrájených paprik a okurky, podáváme se zakysanou smetanou a opečeným toastem. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 malá [[červená cibule]] | * 1 malá [[červená cibule]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 24: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Zeleninu omyjeme. | # Zeleninu omyjeme. [[Cibule]] oloupeme, [[Paprika|papriky]] zbavíme semínek, okurku použijeme i se slupkou a vše pokrájíme nadrobno. | ||
# Větší část nakrájených paprik a okurky vložíme do mixéru, přidáme cibuli, česnek a rajčata a rozmixujeme. Přidáme olej a vinný ocet, rozmixujeme dohladka. Polévku přelijeme do mísy, ochutíme solí, pepřem a cukrem a dáme vychladit do lednice. | # Větší část nakrájených paprik a okurky vložíme do mixéru, přidáme cibuli, [[Česnek|česnek]] a [[Rajčata|rajčata]] a rozmixujeme. Přidáme [[Olej|olej]] a [[Vinný ocet|vinný]] [[Ocet|ocet]], rozmixujeme dohladka. Polévku přelijeme do mísy, ochutíme solí, [[Pepř|pepřem]] a cukrem a dáme vychladit do [[Lednice|lednice]]. | ||
# Toastový chléb nakrájíme na podélné dílky a opečeme na pánvi nasucho. Vychlazenou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme zbytkem nakrájených paprik a okurky podáváme se zakysanou smetanou a opečeným toastem. | # Toastový [[Chléb|chléb]] nakrájíme na podélné dílky a opečeme na pánvi nasucho. Vychlazenou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme zbytkem nakrájených paprik a okurky, podáváme se zakysanou smetanou a opečeným toastem. | ||
=== Tip === | === Tip === | ||
* Pokud chcete mít polévku | * Pokud chcete mít polévku chladnou hned, připravte si ráno všechnu zeleninu včetně sterilovaných rajčat do ledničky. | ||
== Příprava == | == Příprava == | ||
* 30 minut (bez chlazení) | * 30 minut (bez chlazení) | ||
[[ | [[Kategorie:Studené polévky]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 04:00
Studená zeleninová polévka - gazpacho
Kategorie:Studené polévky
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 malá červená cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 okurka
2 stroužky česneku
500 g sterilovaných rajčat
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce vinného octa
sůl
mletý černý pepř
cukr
toastový chléb k podávání
150 g 16 % zakysané smetany
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 okurka
2 stroužky česneku
500 g sterilovaných rajčat
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce vinného octa
sůl
mletý černý pepř
cukr
toastový chléb k podávání
150 g 16 % zakysané smetany
Postup
1. Zeleninu omyjeme. Cibule oloupeme, papriky zbavíme semínek, okurku použijeme i se slupkou a vše pokrájíme nadrobno.
2. Větší část nakrájených paprik a okurky vložíme do mixéru, přidáme cibuli, česnek a rajčata a rozmixujeme. Přidáme olej a vinný ocet, rozmixujeme dohladka. Polévku přelijeme do mísy, ochutíme solí, pepřem a cukrem a dáme vychladit do lednice.
3. Toastový chléb nakrájíme na podélné dílky a opečeme na pánvi nasucho. Vychlazenou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme zbytkem nakrájených paprik a okurky, podáváme se zakysanou smetanou a opečeným toastem.
2. Větší část nakrájených paprik a okurky vložíme do mixéru, přidáme cibuli, česnek a rajčata a rozmixujeme. Přidáme olej a vinný ocet, rozmixujeme dohladka. Polévku přelijeme do mísy, ochutíme solí, pepřem a cukrem a dáme vychladit do lednice.
3. Toastový chléb nakrájíme na podélné dílky a opečeme na pánvi nasucho. Vychlazenou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme zbytkem nakrájených paprik a okurky, podáváme se zakysanou smetanou a opečeným toastem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 malá červená cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 okurka
- 2 stroužky česneku
- 500 g sterilovaných rajčat
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vinného octa
- sůl
- mletý černý pepř
- cukr
- toastový chléb k podávání
- 150 g 16 % zakysané smetany
Postup
editovat- Zeleninu omyjeme. Cibule oloupeme, papriky zbavíme semínek, okurku použijeme i se slupkou a vše pokrájíme nadrobno.
- Větší část nakrájených paprik a okurky vložíme do mixéru, přidáme cibuli, česnek a rajčata a rozmixujeme. Přidáme olej a vinný ocet, rozmixujeme dohladka. Polévku přelijeme do mísy, ochutíme solí, pepřem a cukrem a dáme vychladit do lednice.
- Toastový chléb nakrájíme na podélné dílky a opečeme na pánvi nasucho. Vychlazenou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme zbytkem nakrájených paprik a okurky, podáváme se zakysanou smetanou a opečeným toastem.
Tip
editovat- Pokud chcete mít polévku chladnou hned, připravte si ráno všechnu zeleninu včetně sterilovaných rajčat do ledničky.
Příprava
editovat- 30 minut (bez chlazení)