Kuře na kari: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 1 středně velké [[kuře]] | |popis=Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo | ||
* 2 stroužky [[česneku]] | |ingredience=1 středně velké kuře<br>2 stroužky česneku<br>1 lžička kari<br>1 lžička mleté papriky<br>2 lžíce másla<br>1 menší cibule<br>vývar z kuřecích drůbků nebo 1/2 kostky slepičího bujónu<br>sůl<br>lístky oregana<br>oranžová paprika (na kostičky na ozdobu) | ||
* 1 lžička [[kari]] | |postup=1. Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými širokými nudlemi posypanými sekanou pažitkou. Samo kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky. | ||
* 1 lžička [[mleté papriky]] | |cas_pripravy=50 | ||
* 2 lžíce [[másla]] | |porce=4 | ||
* 1 menší [[cibule]] | |kategorie=Hlavní jídlo | ||
* [[vývar z kuřecích drůbků]] nebo 1/2 kostky [[slepičího bujónu]] | |kuchyne=Česká | ||
* [[sůl]] | }} | ||
* lístky [[oregana]] | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 středně velké [[kuře]]\n* 2 stroužky [[česneku]]\n* 1 lžička [[kari]]\n* 1 lžička [[mleté papriky]]\n* 2 lžíce [[másla]]\n* 1 menší [[cibule]]\n* [[vývar z kuřecích drůbků]] nebo 1/2 kostky [[slepičího bujónu]]\n* [[sůl]]\n* lístky [[oregana]]\n* oranžová [[paprika]] (na kostičky na ozdobu)\n\n== Postup ==\nKuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými [[Široké nudle|širokými nudlemi]] posypanými sekanou [[Pažitka|pažitkou]]. Samo kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky.\n\n== Příprava ==\n* 50-60 minut\n\n== Kalorická hodnota 1 porce ==\n* asi 2005 kJ/480 kcal\n\n[[Kategorie:Kuře]] | ||
* oranžová [[paprika]] (na kostičky na ozdobu) | |||
== Postup == | |||
* | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 26. 4. 2025, 05:03
Kuře na kari
Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo
| Příprava | 50 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 středně velké kuře
2 stroužky česneku
1 lžička kari
1 lžička mleté papriky
2 lžíce másla
1 menší cibule
vývar z kuřecích drůbků nebo 1/2 kostky slepičího bujónu
sůl
lístky oregana
oranžová paprika (na kostičky na ozdobu)
2 stroužky česneku
1 lžička kari
1 lžička mleté papriky
2 lžíce másla
1 menší cibule
vývar z kuřecích drůbků nebo 1/2 kostky slepičího bujónu
sůl
lístky oregana
oranžová paprika (na kostičky na ozdobu)
Postup
1. Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými širokými nudlemi posypanými sekanou pažitkou. Samo kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky.
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 středně velké kuře\n* 2 stroužky česneku\n* 1 lžička kari\n* 1 lžička mleté papriky\n* 2 lžíce másla\n* 1 menší cibule\n* vývar z kuřecích drůbků nebo 1/2 kostky slepičího bujónu\n* sůl\n* lístky oregana\n* oranžová paprika (na kostičky na ozdobu)\n\n== Postup ==\nKuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými širokými nudlemi posypanými sekanou pažitkou. Samo kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky.\n\n== Příprava ==\n* 50-60 minut\n\n== Kalorická hodnota 1 porce ==\n* asi 2005 kJ/480 kcal\n\n