Rybí filé pečené v zakysané smetaně: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 4. 2025, 22:15

Rybí filé pečené v zakysané smetaně

Kategorie:Treska

Příprava	30 min
Porce	4
Kategorie	Pečivo
Kuchyně	Česká

Ingredience

600 g mraženého rybího filé (např. z tresky nebo mořské štiky)
1 citron
sůl
drcený černý pepř
1 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce másla
200 g zakysané smetany
hrst nasekaného čerstvého kopru + na ozdobu
1 červená chilli paprička
čerstvé pečivo k podávání

Postup

1. Rybí filé pokapeme vymačkanou šťávou z citronu, osolíme a opepříme.
2. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a filé zprudka opečeme po obou stranách dozlatova. Pak ho opatrně přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem.
3. Zakysanou smetanu smícháme s nasekaným koprem, ochutíme solí a pepřem a dilé přelijeme. Posypeme očištěnou a na kolečka nakrájenou chilli papričkou a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Necháme zapéct asi 10 minut. Dozdobíme snítkami kopru a podáváme s čerstvým pečivom.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g mraženého rybího filé (např. z tresky nebo mořské štiky)\n* 1 citron\n* sůl\n* drcený černý pepř\n* 1 lžíce rostlinného oleje\n* 1 lžíce másla\n* 200 g zakysané smetany\n* hrst nasekaného čerstvého kopru + na ozdobu\n* 1 červená chilli paprička\n* čerstvé pečivo k podávání\n\n== Postup ==\n# Rybí filé pokapeme vymačkanou šťávou z citronu, osolíme a opepříme.\n# Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a filé zprudka opečeme po obou stranách dozlatova. Pak ho opatrně přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem.\n# Zakysanou smetanu smícháme s nasekaným koprem, ochutíme solí a pepřem a dilé přelijeme. Posypeme očištěnou a na kolečka nakrájenou chilli papričkou a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Necháme zapéct asi 10 minut. Dozdobíme snítkami kopru a podáváme s čerstvým pečivom.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Treska
+|ingredience=600 g mraženého rybího filé (např. z tresky nebo mořské štiky)<br>1 citron<br>sůl<br>drcený černý pepř<br>1 lžíce rostlinného oleje<br>1 lžíce másla<br>200 g zakysané smetany<br>hrst nasekaného čerstvého kopru + na ozdobu<br>1 červená chilli paprička<br>čerstvé pečivo k podávání
+|postup=1. Rybí filé pokapeme vymačkanou šťávou z citronu, osolíme a opepříme.<br>2. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a filé zprudka opečeme po obou stranách dozlatova. Pak ho opatrně přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem.<br>3. Zakysanou smetanu smícháme s nasekaným koprem, ochutíme solí a pepřem a dilé přelijeme. Posypeme očištěnou a na kolečka nakrájenou chilli papričkou a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Necháme zapéct asi 10 minut. Dozdobíme snítkami kopru a podáváme s čerstvým pečivom.
+|cas_pripravy=30
+|porce=4
+|kategorie=Pečivo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g mraženého [[rybího filé]] (např. z [[tresky]] nebo [[mořské štiky]])\n* 1 [[citron]]\n* [[sůl]]\n* drcený [[pepř|černý pepř]]\n* 1 lžíce [[olej|rostlinného oleje]]\n* 1 lžíce [[másla]]\n* 200 g [[zakysané smetany]]\n* hrst nasekaného čerstvého [[kopru]] + na ozdobu\n* 1 červená [[chilli paprička]]\n* čerstvé pečivo k podávání\n\n== Postup ==\n# Rybí filé pokapeme vymačkanou šťávou z citronu, osolíme a opepříme.\n# Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a filé zprudka opečeme po obou stranách dozlatova. Pak ho opatrně přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem.\n# Zakysanou smetanu smícháme s nasekaným koprem, ochutíme solí a pepřem a dilé přelijeme. Posypeme očištěnou a na kolečka nakrájenou chilli papričkou a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Necháme zapéct asi 10 minut. Dozdobíme snítkami kopru a podáváme s čerstvým [[pečivo]]m.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n[[Kategorie:Treska]]