Tortilly s trhaným masem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 4. 2025, 18:28

Tortilly s trhaným masem

Kategorie:Kuře

Příprava	60 min
Porce	4
Kategorie	Omáčka
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 cibule
2 lžíce rostlinného oleje
3 stroužky česneku
1 lžička pálivé mleté papriky
3 lžíce rajského protlaku
500 g kuřecích stehenních řízků
sůl
mletý černý pepř
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžička třtinového cukru

Postup

1. Cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájený česnek a mletou papriku. Necháme rozvonět a pak přidáme protlak.
2. Maso nakrájíme na větší kusy a přidáme ho k připravenému základu. Promícháme a krátce opečeme. Dochutíme solí, pepřem, worcesterskou omáčkou a cukrem. Ještě jednou promícháme, podlijeme trochou vody a přiklopíme. Maso dusíme, dokud se šťáva nezredukuje a maso se nerozpadá na vlákna. Vidličkou ho pak natrháme na kousky.
3. Na každou tortillu dáme hromádku očištěné a na kousky nakrájené zeleniny, maso a nakrájené bylinky. Tortilly přehneme nebo zatočíme. Podáváme se zakysanou smetanou.

== Ingredience pro 4 osoby/4 kusy ==\n* 1 cibule\n* 2 lžíce rostlinného oleje\n* 3 stroužky česneku\n* 1 lžička pálivé mleté papriky\n* 3 lžíce rajského protlaku\n* 500 g kuřecích stehenních řízků\n* sůl\n* mletý černý pepř\n* 1 lžíce worcesterské omáčky\n* 1 lžička třtinového cukru\n\n=== na dokončení ===\n* 4 tortilly\n* 200 g zeleniny dle chuti\n* hrst bylinek dle chuti\n* 4 lžíce zakysané smetany\n\n== Postup ==\n# Cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájený česnek a mletou papriku. Necháme rozvonět a pak přidáme protlak.\n# Maso nakrájíme na větší kusy a přidáme ho k připravenému základu. Promícháme a krátce opečeme. Dochutíme solí, pepřem, worcesterskou omáčkou a cukrem. Ještě jednou promícháme, podlijeme trochou vody a přiklopíme. Maso dusíme, dokud se šťáva nezredukuje a maso se nerozpadá na vlákna. Vidličkou ho pak natrháme na kousky.\n# Na každou tortillu dáme hromádku očištěné a na kousky nakrájené zeleniny, maso a nakrájené bylinky. Tortilly přehneme nebo zatočíme. Podáváme se zakysanou smetanou.\n\n== Příprava ==\n* 60 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Kuře
+|ingredience=1 cibule<br>2 lžíce rostlinného oleje<br>3 stroužky česneku<br>1 lžička pálivé mleté papriky<br>3 lžíce rajského protlaku<br>500 g kuřecích stehenních řízků<br>sůl<br>mletý černý pepř<br>1 lžíce worcesterské omáčky<br>1 lžička třtinového cukru
+|postup=1. Cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájený česnek a mletou papriku. Necháme rozvonět a pak přidáme protlak.<br>2. Maso nakrájíme na větší kusy a přidáme ho k připravenému základu. Promícháme a krátce opečeme. Dochutíme solí, pepřem, worcesterskou omáčkou a cukrem. Ještě jednou promícháme, podlijeme trochou vody a přiklopíme. Maso dusíme, dokud se šťáva nezredukuje a maso se nerozpadá na vlákna. Vidličkou ho pak natrháme na kousky.<br>3. Na každou tortillu dáme hromádku očištěné a na kousky nakrájené zeleniny, maso a nakrájené bylinky. Tortilly přehneme nebo zatočíme. Podáváme se zakysanou smetanou.
+|cas_pripravy=60
+|porce=4
+|kategorie=Omáčka
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby/4 kusy ==\n* 1 [[cibule]]\n* 2 lžíce [[rostlinného oleje]]\n* 3 stroužky [[česneku]]\n* 1 lžička [[pálivé mleté papriky]]\n* 3 lžíce [[rajského protlaku]]\n* 500 g [[kuřecích stehenních řízků]]\n* [[sůl]]\n* mletý [[černý pepř]]\n* 1 lžíce [[worcesterské omáčky]]\n* 1 lžička [[třtinového cukru]]\n\n=== na dokončení ===\n* 4 [[tortilly]]\n* 200 g [[zeleniny]] dle chuti\n* hrst [[bylinek]] dle chuti\n* 4 lžíce [[zakysané smetany]]\n\n== Postup ==\n# Cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájený česnek a mletou papriku. Necháme rozvonět a pak přidáme protlak.\n# Maso nakrájíme na větší kusy a přidáme ho k připravenému základu. Promícháme a krátce opečeme. Dochutíme solí, pepřem, worcesterskou omáčkou a cukrem. Ještě jednou promícháme, podlijeme trochou vody a přiklopíme. Maso dusíme, dokud se šťáva nezredukuje a maso se nerozpadá na vlákna. Vidličkou ho pak natrháme na kousky.\n# Na každou tortillu dáme hromádku očištěné a na kousky nakrájené zeleniny, maso a nakrájené bylinky. Tortilly přehneme nebo zatočíme. Podáváme se zakysanou smetanou.\n\n== Příprava ==\n* 60 minut\n\n[[Kategorie:Kuře]]