Fazolová polévka I.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 1. 11. 2025, 02:05

Fazolová polévka I.

Fazolová polévka s uzeným bůčkem a jíškou

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Luštěninové polévky

Ingredience

300 g bílých fazolí
bobkový list
100 g uzeného bůčku
1 cibule
3 lžíce sádla
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce sladké papriky
1/2 l mléka
ocet
cukr
sůl

Postup

1. Fazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka.
2. Nesolíme.
3. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky).
4. Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut.
5. Dochutíme trochou octa.
6. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.

Ingredience

300 g bílých fazolí
bobkový list
100 g uzeného bůčku
1 cibule
3 lžíce sádla
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce sladké papriky
1/2 l mléka
ocet
cukr
sůl

Postup

Fazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Potřebujeme:'''
+{{Recept
-* 300 bílých fazolí
+|popis=Fazolová polévka s uzeným bůčkem a jíškou
-* bobkový list
+|ingredience=300 g bílých fazolí<br>bobkový list<br>100 g uzeného bůčku<br>1 cibule<br>3 lžíce sádla<br>4 lžíce hladké mouky<br>2 lžíce sladké papriky<br>1/2 l mléka<br>ocet<br>cukr<br>sůl
-* 10 dkg uzeného bůčku
+|postup=1. Fazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka.<br>2. Nesolíme.<br>3. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky).<br>4. Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut.<br>5. Dochutíme trochou octa.<br>6. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.
-* 1 cibule
+|cas_pripravy=
-* 3 lžíce sádla
+|cas_vareni=30
-* 4 lžíce hladké mouky
+|cas_celkem=
-* 2 lžíce sladké papriky
+|porce=4
-* 1/2 l mléka
+|kategorie=Luštěninové polévky
-* ocet
+|kuchyne=
-* cukr
+}}
-* sůl
-----
+== Ingredience ==
+* 300 g [[Fazole|bílých fazolí]]
+* [[Bobkový list|bobkový list]]
+* 100 g uzeného bůčku
+* 1 [[Cibule|cibule]]
+* 3 lžíce [[Sádlo|sádla]]
+* 4 lžíce [[Mouka|hladké mouky]]
+* 2 lžíce sladké [[Paprika (koření)|papriky]]
+* 1/2 l [[Mléko|mléka]]
+* [[Ocet|ocet]]
+* [[Cukr|cukr]]
+* [[Sůl|sůl]]
-'''Postup:'''
+== Postup ==
-Fazole namočíme přez noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž sme ke konce smažení jíšky přidali papriku (čásřt papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.
-[[Category:Luštěninové]]
+Fazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme [[Jíška|jíškou]] připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.
+[[Kategorie:Luštěninové polévky]]