Romanova jehněčí polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“ |
doplnění receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na romanova jehněčí polévka | |||
|ingredience=800 g jehněčí kýty bez kosti<br>2 stroužky česneku<br>2 cibule<br>2 lžíce olivového oleje<br>2 lžičky hořčičných semínek<br>lžičku kmínu<br>750 ml vývaru z kostky<br>pepř<br>sůl<br>750 g růžičkové kapusty<br>150 ml zakysané smetany<br>svazek kopru | |||
|postup=1. Na kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, cibuli a opékáme 5 minut.<br>2. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni.<br>3. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut.<br>4. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr.<br>5. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=80 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vývary z masa a drůbeže | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 800 g [[Jehněčí kýta|jehněčí]] kýty bez kosti | |||
* 2 stroužky [[Česnek|česneku]] | |||
* 2 [[Cibule|cibule]] | |||
* 2 lžíce [[Olivový olej|olivového oleje]] | |||
* 2 lžičky [[hořčičných semínek]] | |||
* lžičku [[Kmín|kmínu]] | |||
* 750 ml [[vývaru]] z kostky | |||
* [[Pepř|pepř]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
* 750 g [[Růžičková kapusta|růžičkové kapusty]] | |||
* 150 ml [[Zakysaná smetana|zakysané smetany]] | |||
* svazek [[Kopr|kopru]] | |||
== Postup == | |||
Na kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, cibuli a opékáme 5 minut. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany. | |||
[[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | |||
Aktuální verze z 31. 10. 2025, 13:17
Romanova jehněčí polévka
Recept na romanova jehněčí polévka
| Vaření | 80 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vývary z masa a drůbeže |
Ingredience
800 g jehněčí kýty bez kosti
2 stroužky česneku
2 cibule
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky hořčičných semínek
lžičku kmínu
750 ml vývaru z kostky
pepř
sůl
750 g růžičkové kapusty
150 ml zakysané smetany
svazek kopru
2 stroužky česneku
2 cibule
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky hořčičných semínek
lžičku kmínu
750 ml vývaru z kostky
pepř
sůl
750 g růžičkové kapusty
150 ml zakysané smetany
svazek kopru
Postup
1. Na kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, cibuli a opékáme 5 minut.
2. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni.
3. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut.
4. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr.
5. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany.
2. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni.
3. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut.
4. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr.
5. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany.
Ingredience
editovat- 800 g jehněčí kýty bez kosti
- 2 stroužky česneku
- 2 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky hořčičných semínek
- lžičku kmínu
- 750 ml vývaru z kostky
- pepř
- sůl
- 750 g růžičkové kapusty
- 150 ml zakysané smetany
- svazek kopru
Postup
editovatNa kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, cibuli a opékáme 5 minut. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany.