Králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Králičí maso“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině | |||
|ingredience=500 g králičího hřbetu bez kosti<br>100 g anglické slaniny<br>1 cibule<br>2 rajčata<br>1 lžíce olivového oleje<br>1 stroužek česneku<br>sůl<br>pepř<br>oregano | |||
|postup=1. Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme.<br>2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.<br>3. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli.<br>4. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano.<br>5. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso.<br>6. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=15 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Králičí maso | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience 4 porce == | |||
* 500 g [[Králičí hřbet|králičího hřbetu]] bez kosti | |||
* 100 g [[Anglická slanina|anglické slaniny]] | |||
* 1 [[Cibule|cibule]] | |||
* 2 [[Rajčata|rajčata]] | |||
* 1 lžíce [[Olivový olej|olivového oleje]] | |||
* 1 stroužek [[Česnek|česneku]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
* [[Pepř|pepř]] | |||
* [[Oregano|oregano]] | |||
== Postup == | |||
Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. | |||
== Příloha: == | |||
* '''zelenina, [[Těstoviny|těstoviny]], noky''' | |||
[[Kategorie:Králičí maso]] | |||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 12:35
Králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině
Recept na králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Králičí maso |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
500 g králičího hřbetu bez kosti
100 g anglické slaniny
1 cibule
2 rajčata
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
sůl
pepř
oregano
100 g anglické slaniny
1 cibule
2 rajčata
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
sůl
pepř
oregano
Postup
1. Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.
3. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli.
4. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano.
5. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso.
6. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.
3. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli.
4. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano.
5. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso.
6. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
Ingredience 4 porce
editovat- 500 g králičího hřbetu bez kosti
- 100 g anglické slaniny
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- oregano
Postup
editovatHřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
Příloha:
editovat- zelenina, těstoviny, noky