Hovězí guláš s hráškem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Hovězí maso“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na hovězí guláš s hráškem | |||
|ingredience=500 g hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)<br>2 velké cibule<br>olej<br>sůl<br>mletý pepř<br>mletá sladká i pálivá paprika<br>2 lžíce hladké mouky<br>vývar (z kousku kostky)<br>2 lžíce rajského protlaku<br>4 lžíce hrášku | |||
|postup=1. # Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky, drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme, až se šťáva z masa vydusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměkka, pak je vydusíme do tuku, posypeme moukou, osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne, těsně před dohotovením přidáme hrášek, podle obliby můžeme guláš okořenit i usekanými feferonkami, podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 500 g [[hovězí maso|hovězího masa]] bez kosti (nejlépe kližky) | |||
* 2 velké [[cibule]] | |||
* [[olej]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř|mletý pepř]] | |||
* mletá sladká i pálivá [[paprika]] | |||
* 2 lžíce [[mouka|hladké mouky]] | |||
* [[vývar]] (z kousku kostky) | |||
* 2 lžíce [[rajčatový protlak|rajského protlaku]] | |||
* 4 lžíce [[hrášek|hrášku]] | |||
== Postup == | |||
# [[Hovězí maso]] naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky, drobně nakrájené [[cibule]] osmažíme na [[olej|oleji]] do žluta, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme, až se šťáva z masa vydusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou [[vývar|vývaru]] a dusíme do poloměkka, pak je vydusíme do tuku, posypeme [[mouka|moukou]], osmáhneme, vmícháme mletou [[paprika|papriku]], hned zalijeme trochou [[vývar|vývaru]], rozmícháme, přidáme [[rajčatový protlak]] a dusíme, až maso změkne, těsně před dohotovením přidáme [[hrášek]], podle obliby můžeme guláš okořenit i usekanými feferonkami, podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem. | |||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 14. 10. 2025, 16:56
Hovězí guláš s hráškem
Recept na hovězí guláš s hráškem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)
2 velké cibule
olej
sůl
mletý pepř
mletá sladká i pálivá paprika
2 lžíce hladké mouky
vývar (z kousku kostky)
2 lžíce rajského protlaku
4 lžíce hrášku
2 velké cibule
olej
sůl
mletý pepř
mletá sladká i pálivá paprika
2 lžíce hladké mouky
vývar (z kousku kostky)
2 lžíce rajského protlaku
4 lžíce hrášku
Postup
1. # Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky, drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme, až se šťáva z masa vydusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměkka, pak je vydusíme do tuku, posypeme moukou, osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne, těsně před dohotovením přidáme hrášek, podle obliby můžeme guláš okořenit i usekanými feferonkami, podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)
- 2 velké cibule
- olej
- sůl
- mletý pepř
- mletá sladká i pálivá paprika
- 2 lžíce hladké mouky
- vývar (z kousku kostky)
- 2 lžíce rajského protlaku
- 4 lžíce hrášku
Postup
editovat- Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky, drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme, až se šťáva z masa vydusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměkka, pak je vydusíme do tuku, posypeme moukou, osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne, těsně před dohotovením přidáme hrášek, podle obliby můžeme guláš okořenit i usekanými feferonkami, podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.