Polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category:Zelné polévky->Kategorie:Zelné polévky |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zelné polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g až 750 g [[kysaného zelí]]\n* 4 [[vepřové nožičky]] nebo [[vepřové ocásky]] (mohou být též [[vepřová žebírka]])\n* 1 velká [[cibule]]\n* 1 lžíce pokrájené [[slaniny]]\n* [[sůl]]\n* [[sladká paprika]]\n* 1 stroužek [[česneku]]\n* šálek kyselé [[smetany]] \n* 1 lžíce [[hrubé mouky]]\n\n== Postup ==\n# Důkladně očištěné a omyté nožičky zalijeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Na slanině osmahneme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k zelí spolu s paprikou a oloupaným celým stroužkem česneku. Uvařené nožičky z polévky vyndáme, maso obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do polévky. Nakonec přidáme do polévky smetanu se zakvedlanou moukou, polévku ještě krátce povaříme a podle potřeby přisolíme. Podáváme ji s tmavým chlebem.\n\n[[Kategorie:Zelné polévky]] | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g až 750 g [[kysaného zelí]]\n* 4 [[vepřové nožičky]] nebo [[vepřové ocásky]] (mohou být též [[vepřová žebírka]])\n* 1 velká [[cibule]]\n* 1 lžíce pokrájené [[slaniny]]\n* [[sůl]]\n* [[sladká paprika]]\n* 1 stroužek [[česneku]]\n* šálek kyselé [[smetany]] \n* 1 lžíce [[hrubé mouky]]\n\n== Postup ==\n# Důkladně očištěné a omyté nožičky zalijeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Na slanině osmahneme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k zelí spolu s paprikou a oloupaným celým stroužkem česneku. Uvařené nožičky z polévky vyndáme, maso obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do polévky. Nakonec přidáme do polévky smetanu se zakvedlanou moukou, polévku ještě krátce povaříme a podle potřeby přisolíme. Podáváme ji s tmavým chlebem.\n\n[[Kategorie:Zelné polévky]] | ||
Aktuální verze z 8. 10. 2025, 22:55
Polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami
Recept na polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelné polévky |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g až 750 g kysaného zelí\n* 4 vepřové nožičky nebo vepřové ocásky (mohou být též vepřová žebírka)\n* 1 velká cibule\n* 1 lžíce pokrájené slaniny\n* sůl\n* sladká paprika\n* 1 stroužek česneku\n* šálek kyselé smetany \n* 1 lžíce hrubé mouky\n\n== Postup ==\n# Důkladně očištěné a omyté nožičky zalijeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Na slanině osmahneme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k zelí spolu s paprikou a oloupaným celým stroužkem česneku. Uvařené nožičky z polévky vyndáme, maso obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do polévky. Nakonec přidáme do polévky smetanu se zakvedlanou moukou, polévku ještě krátce povaříme a podle potřeby přisolíme. Podáváme ji s tmavým chlebem.\n\n