Polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami

Recept na polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

625 g kysané zelí (průměr mezi 500 g a 750 g)

4 ks vepřové nožičky (mohou být i ocásky nebo žebírka) 1 ks cibule (velká) 1 lžíce slanina (pokrájená) 1 čajová lžička sůl (podle chuti) 1 lžíce sladká paprika 1 ks česnek (stružek) 240 ml kyselá smetana (šálek)

1 lžíce hrubá mouka

Postup

Důkladně očištěné a omyté nožičky zalijeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka.

Na slanině osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme kysané zelí spolu s paprikou a oloupaným celým stroužkem česneku. Uvařené nožičky z polévky vyndáme, maso obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do polévky. Nakonec přidáme do polévky smetanu se zakvedlanou moukou a polévku ještě krátce povaříme.

Podle potřeby přisolíme a podáváme s tmavým chlebem.

💡 Tip: Přidání brambor do polévky zvýší její sytost.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.