Telecí řízky pražské: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 telecí řízky * 1,5 lžíce másla * sůl * hladká mouka * 100 g šunky * 2 čerstvá vejce *…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na telecí řízky pražské | |||
|ingredience=4 telecí řízky<br>1,5 lžíce másla<br>sůl<br>hladká mouka<br>100 g šunky<br>2 čerstvá vejce<br>100 g hrášku<br>hlávkový salát<br>citrón | |||
|postup=1. # Řízky připravíme podle základního předpisu (viz str.<br>2. 202) včetně šťávy.<br>3. Zvlášť na menší pánvi rozehřejeme lžičku másla, lehce na něm opečeme šunku nakrájenou na drobné kostičky, přidáme okapaný sterilovaný drobný hrášek, podusíme, přilijeme rozšlehaná osolená vejce a necháme je ztuhnout.<br>4. # Na mísu upravíme hotové řízky, přelijeme je šťávou a na každý řízek navršíme část vaječné směsi.<br>5. Řízky obložíme hlávkovým salátem zakapaným citrónovou šťávou a dílky citrónu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Telecí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[telecí řízky]] | * 4 [[telecí řízky]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Řízky připravíme podle základního předpisu (viz str. 202) včetně šťávy. Zvlášť na menší pánvi rozehřejeme lžičku másla, lehce na něm opečeme šunku nakrájenou na drobné kostičky, přidáme okapaný sterilovaný drobný hrášek, podusíme, přilijeme rozšlehaná osolená vejce a necháme je ztuhnout. | # Řízky připravíme podle základního předpisu (viz str. 202) včetně šťávy. Zvlášť na menší pánvi rozehřejeme lžičku másla, lehce na něm opečeme šunku nakrájenou na drobné kostičky, přidáme okapaný sterilovaný drobný hrášek, podusíme, přilijeme rozšlehaná osolená vejce a necháme je ztuhnout. | ||
# Na mísu upravíme hotové řízky, přelijeme je šťávou a na každý řízek navršíme část vaječné směsi. Řízky obložíme hlávkovým salátem zakapaným citrónovou šťávou a dílky citrónu. | # Na mísu upravíme hotové řízky, přelijeme je šťávou a na každý [[řízek]] navršíme část vaječné směsi. Řízky obložíme hlávkovým salátem zakapaným citrónovou šťávou a dílky citrónu. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Vařené i smažené brambory, saláty. | * Vařené i smažené [[brambory]], saláty. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Řízky i směs připravujeme současně, aby řízky příliš nevychladly. Nejsme-li dostatečně zruční, připravíme raději řidší směs z vajec a s pánvičkou ji vložíme do teplé vody; pak upravíme řízky. | * Řízky i směs připravujeme současně, aby řízky příliš nevychladly. Nejsme-li dostatečně zruční, připravíme raději řidší směs z vajec a s pánvičkou ji vložíme do teplé vody; pak upravíme řízky. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 04:44
Telecí řízky pražské
Recept na telecí řízky pražské
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
Ingredience
4 telecí řízky
1,5 lžíce másla
sůl
hladká mouka
100 g šunky
2 čerstvá vejce
100 g hrášku
hlávkový salát
citrón
1,5 lžíce másla
sůl
hladká mouka
100 g šunky
2 čerstvá vejce
100 g hrášku
hlávkový salát
citrón
Postup
1. # Řízky připravíme podle základního předpisu (viz str.
2. 202) včetně šťávy.
3. Zvlášť na menší pánvi rozehřejeme lžičku másla, lehce na něm opečeme šunku nakrájenou na drobné kostičky, přidáme okapaný sterilovaný drobný hrášek, podusíme, přilijeme rozšlehaná osolená vejce a necháme je ztuhnout.
4. # Na mísu upravíme hotové řízky, přelijeme je šťávou a na každý řízek navršíme část vaječné směsi.
5. Řízky obložíme hlávkovým salátem zakapaným citrónovou šťávou a dílky citrónu.
2. 202) včetně šťávy.
3. Zvlášť na menší pánvi rozehřejeme lžičku másla, lehce na něm opečeme šunku nakrájenou na drobné kostičky, přidáme okapaný sterilovaný drobný hrášek, podusíme, přilijeme rozšlehaná osolená vejce a necháme je ztuhnout.
4. # Na mísu upravíme hotové řízky, přelijeme je šťávou a na každý řízek navršíme část vaječné směsi.
5. Řízky obložíme hlávkovým salátem zakapaným citrónovou šťávou a dílky citrónu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 telecí řízky
- 1,5 lžíce másla
- sůl
- hladká mouka
- 100 g šunky
- 2 čerstvá vejce
- 100 g hrášku
- hlávkový salát
- citrón
Postup
editovat- Řízky připravíme podle základního předpisu (viz str. 202) včetně šťávy. Zvlášť na menší pánvi rozehřejeme lžičku másla, lehce na něm opečeme šunku nakrájenou na drobné kostičky, přidáme okapaný sterilovaný drobný hrášek, podusíme, přilijeme rozšlehaná osolená vejce a necháme je ztuhnout.
- Na mísu upravíme hotové řízky, přelijeme je šťávou a na každý řízek navršíme část vaječné směsi. Řízky obložíme hlávkovým salátem zakapaným citrónovou šťávou a dílky citrónu.
Přílohy
editovat- Vařené i smažené brambory, saláty.
Poznámka
editovat- Řízky i směs připravujeme současně, aby řízky příliš nevychladly. Nejsme-li dostatečně zruční, připravíme raději řidší směs z vajec a s pánvičkou ji vložíme do teplé vody; pak upravíme řízky.