Telecí řízky se smetanovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na telecí řízky se smetanovou omáčkou | |||
|ingredience=4 telecí řízky<br>50 g slaniny<br>vývar z telecích kostí a zeleniny<br>sůl<br>40 g másla<br>1 lžíce polohrubé mouky<br>trochu mléka<br>1/4 l kyselé smetany | |||
|postup=1. # Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je, protkneme slaninou nakrájenou na proužky a osolíme.<br>2. Upravené řízky vložíme do kastrolu, podlijeme odvarem z telecích kostí a zeleniny a dusíme do měkka a do vysmahnutí šťávy.<br>3. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji trochou mléka, dobře rozmícháme, povaříme a zalijeme smetanou.<br>4. Omáčku za stálého kvedlání ještě povaříme, hotovou přelijeme do mísy a do ní vložíme dušené řízky. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Telecí maso | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[telecí řízky]] | * 4 [[telecí řízky]] | ||
| Řádek 19: | Řádek 31: | ||
[[Kategorie:Telecí maso]] | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 04:17
Telecí řízky se smetanovou omáčkou
Recept na telecí řízky se smetanovou omáčkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
4 telecí řízky
50 g slaniny
vývar z telecích kostí a zeleniny
sůl
40 g másla
1 lžíce polohrubé mouky
trochu mléka
1/4 l kyselé smetany
50 g slaniny
vývar z telecích kostí a zeleniny
sůl
40 g másla
1 lžíce polohrubé mouky
trochu mléka
1/4 l kyselé smetany
Postup
1. # Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je, protkneme slaninou nakrájenou na proužky a osolíme.
2. Upravené řízky vložíme do kastrolu, podlijeme odvarem z telecích kostí a zeleniny a dusíme do měkka a do vysmahnutí šťávy.
3. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji trochou mléka, dobře rozmícháme, povaříme a zalijeme smetanou.
4. Omáčku za stálého kvedlání ještě povaříme, hotovou přelijeme do mísy a do ní vložíme dušené řízky.
2. Upravené řízky vložíme do kastrolu, podlijeme odvarem z telecích kostí a zeleniny a dusíme do měkka a do vysmahnutí šťávy.
3. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji trochou mléka, dobře rozmícháme, povaříme a zalijeme smetanou.
4. Omáčku za stálého kvedlání ještě povaříme, hotovou přelijeme do mísy a do ní vložíme dušené řízky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 telecí řízky
- 50 g slaniny
- vývar z telecích kostí a zeleniny
- sůl
na omáčku
editovat- 40 g másla
- 1 lžíce polohrubé mouky
- trochu mléka
- 1/4 l kyselé smetany
Postup
editovat- Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je, protkneme slaninou nakrájenou na proužky a osolíme. Upravené řízky vložíme do kastrolu, podlijeme odvarem z telecích kostí a zeleniny a dusíme do měkka a do vysmahnutí šťávy.
- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji trochou mléka, dobře rozmícháme, povaříme a zalijeme smetanou. Omáčku za stálého kvedlání ještě povaříme, hotovou přelijeme do mísy a do ní vložíme dušené řízky.