Vepřové kotlety nebo řízky se zeleninou: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 libové vepřové kotlety * sůl * trochu hladké mouky * 50 g slaniny * 1 lžíce másla * 1 větš…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
= | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřové kotlety nebo řízky se zeleninou | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Postup == | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 libové [[vepřové kotlety]]\n* [[sůl]]\n* trochu [[hladké mouky]]\n* 50 g [[slaniny]]\n* 1 lžíce [[másla]]\n* 1 větší [[cibule]]\n* 1/2 šálku čerstvého, zmrazeného nebo sterilovaného [[hrášku]]\n* 1 šálek pokrájených [[paprik]]\n* 1/2 šálku pokrájené čerstvé [[okurky]] nebo [[patisonů]]\n* 1 lžička [[rajčatového protlaku]]\n* [[vývar]]\n\n== Postup ==\n# Kotlety otřeme, nařízneme u kosti, naklepeme je, osolíme a poprášíme moukou. Slaninu sklovitě rozškvaříme, přidáme k ní [[máslo]] a na tuku opečeme kotlety po obou stranách. Po částech je podléváme vývarem a dusíme do poloměkka. Pak k nim přidáme zeleninu, přisolíme a dusíme, až [[zelenina]] změkne. Nakonec přimícháme [[rajčatový protlak]], zředěný trochou vývaru. Použijeme-li místo protlaku čerstvé rajče, musíme je oloupat.\n\n=== Přílohy ===\n* [[Rýže]] nebo [[chléb]].\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
# Kotlety otřeme, nařízneme u kosti, naklepeme je, osolíme a poprášíme moukou. Slaninu sklovitě rozškvaříme, přidáme k ní máslo a na tuku opečeme kotlety po obou stranách. Po částech je podléváme vývarem a dusíme do poloměkka. Pak k nim přidáme zeleninu, přisolíme a dusíme, až zelenina změkne. Nakonec přimícháme rajčatový protlak, zředěný trochou vývaru. Použijeme-li místo protlaku čerstvé rajče, musíme je oloupat. | |||
=== Přílohy === | |||
* Rýže nebo chléb. | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 13:37
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 libové vepřové kotlety\n* sůl\n* trochu hladké mouky\n* 50 g slaniny\n* 1 lžíce másla\n* 1 větší cibule\n* 1/2 šálku čerstvého, zmrazeného nebo sterilovaného hrášku\n* 1 šálek pokrájených paprik\n* 1/2 šálku pokrájené čerstvé okurky nebo patisonů\n* 1 lžička rajčatového protlaku\n* vývar\n\n== Postup ==\n# Kotlety otřeme, nařízneme u kosti, naklepeme je, osolíme a poprášíme moukou. Slaninu sklovitě rozškvaříme, přidáme k ní máslo a na tuku opečeme kotlety po obou stranách. Po částech je podléváme vývarem a dusíme do poloměkka. Pak k nim přidáme zeleninu, přisolíme a dusíme, až zelenina změkne. Nakonec přimícháme rajčatový protlak, zředěný trochou vývaru. Použijeme-li místo protlaku čerstvé rajče, musíme je oloupat.\n\n=== Přílohy ===\n* Rýže nebo chléb.\n\n