Vepřové kotlety s hořčicí a vínem: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 libové vepřové kotlety * 1 lžíce másla * sůl * trochu hladké mouky * 1 středně velká [[cibule]…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřové kotlety s hořčicí a vínem | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Postup == | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 libové [[vepřové kotlety]]\n* 1 lžíce [[másla]]\n* [[sůl]]\n* trochu [[hladké mouky]]\n* 1 středně velká [[cibule]]\n* plná lžička [[hořčice]]\n* 1/10 l [[bílého vína]]\n\n== Postup ==\n# Kotlety otřeme, naklepeme, osolíme je a poprášíme hladkou moukou. Mají-li kotlety na okrajích proužek sádla, Odkrojíme jej, drobně pokrájíme a sklovitě rozškvaříme. Přidáme k němu 1 lžíci másla a kotlety v tuku po obou stranách opečeme. Pak kotlety naskládáme jednu na druhou a vedle nich zpěníme v tuku drobně pokrájenou cibuli. Kotlety sesuneme do cibule, trochu je podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Při [[dušení]] kotlety jednou obrátíme. Před koncem dušení přidáme ke kotletám hořčici rozmíchanou ve víně a ještě asi 10 minut povaříme.\n\n=== Přílohy ===\n* Jemné [[noky]], suchá [[rýže]].\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
# Kotlety otřeme, naklepeme, osolíme je a poprášíme hladkou moukou. Mají-li kotlety na okrajích proužek sádla, Odkrojíme jej, drobně pokrájíme a sklovitě rozškvaříme. Přidáme k němu 1 lžíci másla a kotlety v tuku po obou stranách opečeme. Pak kotlety naskládáme jednu na druhou a vedle nich zpěníme v tuku drobně pokrájenou cibuli. Kotlety sesuneme do cibule, trochu je podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Při dušení kotlety jednou obrátíme. Před koncem dušení přidáme ke kotletám hořčici rozmíchanou ve víně a ještě asi 10 minut povaříme. | |||
=== Přílohy === | |||
* Jemné noky, suchá rýže. | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 13:20
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 libové vepřové kotlety\n* 1 lžíce másla\n* sůl\n* trochu hladké mouky\n* 1 středně velká cibule\n* plná lžička hořčice\n* 1/10 l bílého vína\n\n== Postup ==\n# Kotlety otřeme, naklepeme, osolíme je a poprášíme hladkou moukou. Mají-li kotlety na okrajích proužek sádla, Odkrojíme jej, drobně pokrájíme a sklovitě rozškvaříme. Přidáme k němu 1 lžíci másla a kotlety v tuku po obou stranách opečeme. Pak kotlety naskládáme jednu na druhou a vedle nich zpěníme v tuku drobně pokrájenou cibuli. Kotlety sesuneme do cibule, trochu je podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Při dušení kotlety jednou obrátíme. Před koncem dušení přidáme ke kotletám hořčici rozmíchanou ve víně a ještě asi 10 minut povaříme.\n\n=== Přílohy ===\n* Jemné noky, suchá rýže.\n\n